宜食：適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人食用；適宜精神分裂癥、癲痛、癔病者食用。
豬肝：含維生素C和微量元素硒、維生素B2、維生素A，和鐵質豐富，具有營養保健、補肝明目、養血補血的作用。
宜食：適宜氣血虛弱，適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用；患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
豬肺：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2、菸酸等；對肺虛咳嗽、久咳、咳血有很好的調理作用。
宜食：適宜壹般人群，尤適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用；便秘，痔瘡者不宜多食。
豬腰：富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎強腰、通膀胱、消積滯、止消渴的作用。
宜食：適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
豬肚：含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。具有補虛損，補氣血、健脾胃的作用；可以調虛勞羸弱，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積。
豬大腸：含蛋白質、維生素和鐵、鋅等微量元素；有潤燥、補虛、止渴止血的作用。可用於調理虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
宜食：壹般人群均可食用。血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
豬小腸：含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質；有潤燥、補虛、止渴止血的作用，可用於調理虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
宜食：壹般人群均可食用。血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。