高筋面粉400克、木糖醇10克、酵母4克、雞蛋1個、鹽3克、食用油15ml、瓜子仁10克、蛋黃1個。
操作步驟：
1、首先準備壹個大碗，放入400克高筋面粉，親們沒有高筋面粉，用中筋面粉也可以。放少許鹽，增加面粉的筋性，再放入木糖醇，增加面包的甜味，也促進酵母的發揮。木糖醇它是屬於代糖產品，血糖高的人吃了它血糖不會升高。親們家裏有血糖高的人，可以用木糖醇代替糖。再打入壹顆雞蛋。
2、用溫水先把酵母攪開，然後用溫水繼續和面。今天做的面包是軟面包，要把面攪成幹幹的面糊狀。然後加入食用油，壹是增香，二是防止面糊的表皮幹。用手在面糊的表面塗抹均勻。蓋上保鮮膜放在冰箱裏冷藏醒發壹晚上。這樣醒發的面不用揉出筋膜，自然就出筋膜。親們也可以放在常溫下自然醒發。
3、第二天拿出面全是蜂窩狀，用手抻出壹塊面，出現了薄薄的筋膜。這樣餳發面是不是非常的省事，省上去了揉筋膜的時間。
4、面板上抹點油，把面移到面板上，用手揉壹揉，排出面裏的空氣，然後切成八個均等的劑子。劑子不用揉，直接用搟面杖搟成長條型薄壹點，這壹步很關鍵。搟到薄壹點又起層還能拉絲。然後從壹頭卷起，卷成壹個長條型，壹個面包生坯就做好啦！
5、烤盤上放上錫紙，錫紙上面刷壹層油，防止粘，做好的生坯放在錫紙上。放入烤箱裏，二次醒發到兩倍大。時間需要長壹點，因為面是從冰箱裏拿出來比較涼，大概需要30分鐘左右，可以看生坯醒發到兩倍大就可以。
6、準備好瓜子仁，我是自己買的熟瓜子扒的瓜子仁，準備壹個蛋黃。用小刷子把蛋黃打散攪勻，如果蛋黃幹可以稍稍放壹點點水。這時的生坯醒發非常的飽滿，已經變成兩倍大。用小刷子在生坯上均勻刷上蛋黃液，再均勻撒上瓜子仁，這時的生坯變得非常的好看啦，黃黃的，白白的瓜子仁。
7、烤箱提前預熱大約五分鐘，親們要看電熱管從紅到暗，就達到了預熱的溫度。烤盤放入烤箱，上下電熱管全開170度烤25分鐘。
8、時間到烤盤出烤箱，排式面包就做好嘍，好暄暄的軟軟的、白白的瓜子仁，好看又好吃，還有壹些些拉絲。喜歡的親們可以按照風雨彩虹的方式去做壹個，既簡單也很省事，不用揉出筋膜。