藍莓洗凈瀝幹水分，倒入鍋中。
加兩次糖。與草莓醬不同，藍莓醬不需要提前腌制，也不需要切開或碾碎。先倒入壹半糖。
開小火。用木勺攪拌。
當糖慢慢融化時，藍莓裏的汁液就出來了。
轉中火繼續攪拌。直到第壹次加的糖完全融化，再把剩下的倒入。
當糖完全融化後，倒入榨好的檸檬汁。如果藍莓本身很甜，要用檸檬汁來調節酸度和甜度。妳以為水果很甜只加糖嗎？如果藍莓本身酸，可以適當減少檸檬汁；如果藍莓特別酸，妳甚至不需要檸檬汁。果酸太多的話，藍莓醬會很稠很硬。
在煮沸的過程中，會有浮沫。用細網勺撇去這些浮沫，這樣果醬的顏色會幹凈漂亮。
七分鐘過去了。關火。在小碗裏放壹些水，滴兩三滴果醬。如果掉下來的果醬融化了，說明還沒熟。大火煮壹小會兒；相反，如果它沒有融化，它仍然保持半凝固狀態，這意味著它被煮熟了。300克藍莓的量，從下鍋煮到關火，十分鐘內完成。
趁熱放入已消毒的玻璃瓶中，蓋上瓶蓋。蓋子不要蓋得太緊，要帶松(有果醬的勺子也要消毒)。在沸水中煮5分鐘。水量在瓶蓋下方壹點)。這是為了排出玻璃瓶中的空氣，延長保質期。
冷卻後放入冰箱。
冷藏後會變得很稠，有點像果凍，這很正常。
果醬最好用小瓶的，容量100 ml的最好。壹旦打開，越早吃越好。如果裝在大瓶裏，吃的時間會比較長，開合會影響保存。
處方裏的量做出來後，100 ml的不到兩瓶。
技巧
1 ?不要減少糖的量，果醬只有糖達到壹定程度才能保存。當糖的量是藍莓的38%時，是最合適的比例，但如果煮到50%，保質期可以延長。
2 ?每次拿的時候請用幹凈的勺子。
3 ?如果密封保存工作做得好，可以放在冰箱裏保存半年。但請在開封後兩周內食用。別問我常溫下能保存多久，我沒試過！希望妳試過之後能告訴我。超市裏的果醬因為有添加劑，沒有冷藏就放在貨架上。)
不要用鐵鍋做果醬，鋁鍋。用不銹鋼，陶瓷鍋，接觸果酸後不易氧化。