1.發現葡萄能較好地預防血栓形成，降低血清膽固醇水平和血小板凝聚性，對預防心腦血管疾病有壹定作用。每天食用適量的新鮮葡萄，不僅可以降低患心血管疾病的風險，而且對缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康特別有益。
2.新鮮葡萄中的類黃酮可以“清潔”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄顏色越深，含有的類黃酮越多。但是如果葡萄皮和葡萄籽壹起吃，會更好的保護心臟。
缺點:
1.葡萄含有大量的果糖，容易讓糖尿病患者血糖升高。所以糖尿病患者平時盡量不吃葡萄，吃太多葡萄容易導致普通人患糖尿病。
2、經常拉肚子的人最好少吃葡萄，因為葡萄有助消化的作用。如果他們拉肚子吃葡萄，會加重拉肚子的癥狀，所以拉肚子的人最好少吃葡萄。
3.很多人身體虛弱，脾胃虛寒。這個時候最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，寒氣入侵。如果需要補充維生素和氨基酸，最好用其他水果代替。
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擴展數據
葡萄的經濟價值
葡萄酒是最重要的葡萄加工產品。葡萄酒因其文化內涵而成為高端消費品。在中國，消費飆升。此外，新開發的葡萄籽油作為嬰幼兒和老年人的高級營養油，以及高空作業人員和飛行員的高級保健油，受到了全世界的關註。
與其他水果相比，葡萄產品更加多樣。根據生活需要、儲運要求、加工產品的營養保健功能，人們還將葡萄加工成葡萄幹、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。
中醫認為，葡萄性平，味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、潤澤津液、強筋骨、止咳止癢、補氣血、清小便的作用。葡萄皮中白藜蘆醇和葡萄籽中原花青素的含量高於葡萄其他部位和其他大多數果樹。
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