豆腐作為壹種簡單的家常菜，中國各地都有自己的經典小吃，層出不窮。不管妳喜歡什麽，妳都可以稱它們為美食。這種美味自古就有，或者是現代人發明的。以下是在家做豆腐的簡單方法。
在家做豆腐的簡單方法1在家做豆腐
配料:鹹豆腐、青椒、紅椒、肉、蔥、姜、蒜、蠔油、醬油、鹽、雞精、澱粉。
練習步驟:
步驟1:準備好食材，豆腐切成三角片，青椒切段，肉切片，蔥、姜、蒜換刀。
第二步:混合壹碗汁:耗油、醬油、鹽、雞精、澱粉，加入半碗水拌勻備用。
第三步:鍋裏燒熱油，將豆腐煎至兩面金黃，取出待用。
第四步，另起鍋燒油，炒肉片。
第五步，將肉片翻炒至變色，放入蔥、姜、蒜，料酒
第六步，翻炒壹會，放入青紅椒塊翻炒。
第七步:切青椒塊，放入炒好的豆腐。
第八步，翻炒壹兩分鐘，然後倒入壹碗汁，收汁。
第九步，裝盤
小貼士:
1，最好用鹹豆腐，比較好吃。
2.烹飪過程中不需要加鹽。碗汁裏已經加鹽了，以免加鹽太多。
在家做豆腐的簡單方法2豆腐洗凈，用直刀切成3厘米左右厚的大塊，然後用頂刀切成3-4厘米長的條狀，放在盤中備用。蘑菇和冬筍切片。
蔥姜切碎，大蒜切片，鍋內熱入色拉油300克左右，加熱至六七成熱。將切好的豆腐條焯至表面發黃，倒入漏勺備用。
鍋中放入清水300克左右，燒開，將香菇片和冬筍焯水備用。
鍋中加入15g油，燒至五成熱，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入香菇絲、冬筍絲。
加入蠔油炒香，加入料酒，加入清水50g左右，加鹽、味精、白糖、雞粉、醬油。
燒開後放入豆腐條，中火煨2分鐘，用水澱粉勾芡，快速翻炒，撒上香菜即可食用。
這樣營養美味的家常豆腐就可以完成了。
家常豆腐的簡單做法3家常版麻婆豆腐
康源牛肉醬壹大勺，郫縣豆瓣醬壹大勺，蔥姜蒜末。
豆腐切成小塊備用。
鍋中倒入油，放入蔥、姜、蒜末炒香。
加入豆瓣醬，攪拌均勻。加入牛肉醬，攪拌均勻。
倒入半碗水，加入醬油和糖，煮沸。
倒入切好的豆腐，用鍋鏟將湯汁倒在豆腐表面，重復2-3分鐘。
澱粉加水攪拌均勻後，慢慢倒入鍋中，輕輕攪拌。不要壹次加完，把湯調濃就行了。