壹.不同的原籍國
白扁豆
原產於印度、印度尼西亞等熱帶地區，漢晉前後傳入中國。
刀豆
分布於中國長江以南的省份(栽培的)。熱帶、亞熱帶，廣泛分布於非洲。
第二，形態特征不同
白扁豆
壹年生纏繞草本藤蔓植物。莖是光滑的。羽狀三葉復葉，小葉3，頂生小葉寬三角形，側生小葉斜卵形，托葉小而披針形。總狀花序腋生，直立，花序軸粗壯；花最多2朵；小苞片2，脫落；花萼寬鐘狀，萼齒5，不等長；花冠蝶形，白色或紫紅色，長約2厘米，旗瓣基部有穗。
莢果倒卵狀長圓形，稍彎曲，扁平，長5-7厘米；種子2-5粒，白色或紫黑色，長約8毫米。花期7-8月，果期9-65438+10月。成熟時為扁圓形或扁橢圓形，長約0.8-1.2厘米，寬0.6-0.9厘米，厚0.4-0.7厘米。表面是黃色和白色的，
光滑有光澤，壹側邊緣有半月形白色突起，約占周長的1/3-1/2。剝皮後可見壹凹陷的種臍，靠近接種丘的壹端有1珠孔，另壹端有短的種脊。很難。種皮薄而脆，內有2片子葉，厚，黃白色，有角質。嚼起來有豆腥味。7-9月開花；掛果期:9月-165438+10月。
刀豆
扭曲的草本，幾米長，無毛或稍有毛。
羽狀復葉有3個小葉，小葉卵形，長8-15厘米，寬(4-)8-12厘米，先端漸尖或有尖尖，基部寬楔形，兩面薄被微柔毛或近無毛，側生小葉斜生；葉柄通常比小葉子短；葉柄長約7毫米，有毛。
總狀花序有長花序梗，總軸中部以上生數朵花；花梗很短，生於花序軸隆起的節上；小苞片卵形，約。1 mm，早落；萼長15-16 mm，微有毛，上唇約為萼筒長度的1/3，有兩個寬而圓的裂齒，下唇為3裂，齒小，長約2-3 mm，尖銳；
花冠白色或粉紅色，長3-3.5厘米，旗瓣寬橢圓形，頂部凹陷，穗不明顯，基部有寬花序梗，翅瓣和龍骨瓣彎曲，穗向下；子房線形，有毛。
莢果呈帶狀，稍彎曲，長20-35厘米，寬4-6厘米，邊緣距縫線約5毫米；種子橢圓形或長圓形，長約3.5厘米，寬2厘米，厚65438±0.5厘米。種皮紅色或棕色，種臍約為種子周長的3/4。花期7-9月，結果期65438+10月。
第三，成長環境不同
白扁豆
白扁豆喜歡溫暖濕潤的氣候，怕霜凍。被霜害後，輕者影響其生長，重者死亡。苗期需要濕潤，要註意澆水。花期要求幹旱，空氣和土壤濕度高，容易落花。我喜歡在肥沃排水良好的沙土上種植。
刀豆
蕓豆喜溫耐熱，強光和光照不足影響開花結莢。對土壤適應性強。加拿大貝殼抗逆性強，適應性廣，適合在我國大部分地區種植。