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碧螺春有什麽價值?

碧螺春是綠茶的代表產品之壹。根據我國傳統中醫學和現代藥理學對茶的保健功效的研究,認為茶味苦、甘、涼,作用於人的心、肝、脾、肺、腎和五經。苦茶能瀉下,祛燥濕,降火;樂於受益和安逸;涼能清熱瀉火,解表。茶含有許多對人體健康有益的化合物。如兒茶素、維生素C、A、咖啡因、黃烷醇、茶多酚等。

碧螺春的功效可以總結如下:

1.興奮:茶葉中的咖啡因能興奮中樞神經系統,幫助人振奮精神,改善思維,消除疲勞,提高效率。

2.利尿作用:茶葉中的咖啡因和茶堿具有利尿作用,用於治療水腫和停滯性腫瘤。急性黃疸型肝炎可以用紅茶糖漿解毒利尿來治療。

3.強心解痙作用:咖啡因具有強心、解痙、松弛平滑肌的作用,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.抑制動脈硬化:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀的作用,預防動脈硬化。因此,在經常喝茶的人群中,高血壓和冠心病的發病率較低。

5.抗菌抑菌作用:茶葉中的茶多酚和單寧酸作用於細菌,能使細菌凝結的蛋白質殺死細菌。可用於治療霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等腸道疾病。皮膚生瘡、化膿、化膿傷口已破皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉痛,用茶葉治療,也有壹定效果。

6.減肥:茶葉中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物質能調節脂肪代謝,尤其是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C可以降低膽固醇和血脂,所以喝茶可以減肥。

7.防齲作用:茶葉中含有氟,氟離子與牙齒中的鈣有很大的親和力,可以變成壹種在酸中難以溶解的“氟磷灰石”,就像給牙齒加了壹層保護層,提高了牙齒的抗酸防齲能力。

8.抑制癌細胞:據報道,茶葉中的黃酮類化合物在體外有不同程度的抗癌作用。牡荊素、桑色素和兒茶素有很強的作用。