自從孩子上學以後我就不能將就這點早餐了，但是外包成本高，我也不想天天出去買菜，因為那時候工資很少。早上的時間總是很緊，孩子離學校又遠，我們只好騎車送他。在家裏不知道早餐吃什麽的時候，我會記得煮面湯。粉條裏打個雞蛋花，或者窩個雞蛋，放點蔬菜或者西紅柿，壹些幹的，少見的菜，還是有營養的。西紅柿含有多種維生素，雞蛋含有豐富的蛋白質和氨基酸。我用西紅柿、蔬菜、雞蛋煮壹碗面湯，能給家人提供全面的營養，而且面湯開胃可口。
今天就和大家分享壹下，當妳想不起來早餐吃什麽的時候，就煮壹碗面湯，保證妳有壹個快樂、快捷、舒適的早餐。
食材:雞蛋面壹把，西紅柿2個，生菜，香菇，胡蘿蔔，秋葵，香菜，調料:醬油，鹽，植物油。
生產流程:
1.西紅柿洗幹凈後，用火烤熟，去皮。(也可以用開水燙後去皮)。切成小塊。切蔥花，口蘑，胡蘿蔔，秋葵，生菜和香菜。
2.鍋內放入冷水，點燃，鍋燒開後，將掛面放入鍋中。煮大約3分鐘，加入蘑菇、胡蘿蔔和秋葵壹起煮。
3、另起鍋，燒熱，倒入植物油，放入蔥花炒香，再倒入西紅柿丁翻炒。將番茄翻炒至湯汁出鍋，加入少許鹽和醬油。
4.將炒好的西紅柿放入面鍋，攪拌均勻。
5.在碗裏打壹個雞蛋，把蛋液攪拌均勻。輕輕撒入面湯中。然後放入生菜，燒開後關火，加入香菜和香油，即可出鍋。
6.成品圖。壹碗香噴噴的熱湯面就做好了，吃完肚子會舒服的。家裏最好有面包或者其他主食。