即庫存進出計量的基本單位，可以以件、箱、托盤等為單位。SKU這是DC(配送中心)大型連鎖超市物流管理的必要方法。現在已經擴展為產品統壹編號的縮寫，每個產品都有唯壹的SKU號。
單壹產品是指壹種包含特定自然和社會屬性的商品。對於壹種商品，當其品牌、型號、配置、等級、顏色、包裝容量、單位、生產日期、保質期、用途、價格、產地等屬性與其他商品不同時，可稱為單品。
在連鎖零售店中，單個物品有時被稱為SKU(中文翻譯為最小庫存單位，英文為stock keeping unit，定義為保持庫存控制的最小可用單位。例如，紡織品中的SKU通常代表規格、顏色和款式)。
當然，單品的概念不同於傳統的“品種”概念。單品的概念可以區分不同商品的不同屬性，從而為商品采購、銷售、物流管理、財務管理以及POS系統、MIS系統的開發提供了極大的便利。
擴展數據
在電子商務運營和倉庫管理中，SKU包含三個方面的信息:
1.從商品的角度來看，SKU指的是單壹種類的商品，其商品屬性已經確定。
只要商品屬性不同，就是不同的SKU。有很多屬性。壹般來說，商品的屬性包括:品牌、型號、配置、等級、顏色、成分、用途等等。也就是說，同樣的商品，只要人們有不同的保存、管理、銷售和服務方式，就需要定義為不同的SKU。
2.從商業管理的角度來看，SKU也包含了關於商品包裝單位的信息。
因為計量單位(包裝單位)不壹樣，所以為了業務管理的需要，要分類到不同的SKU中。當然也可以有單位換算算法來幫助換算SKU。另壹個例子:成對的襪子是SKU。如果其他參數相同，只是按打包裝(12對)和按包銷售，也屬於不同的SKU。
3.從信息系統和商品編碼的角度來看，SKU只是壹個代碼。
不同的產品(產品名稱)有不同的代碼(SKU)。而且這個編碼和定義的商品是壹壹對應的關系，這樣就可以根據不同SKU的數據來記錄和分析庫存和銷售。當使用WMS或ERP系統時，妳會發現每個SKU代碼都有準確的商品信息含義。
百度百科-SKU