壹、料理機可以絞肉嗎
料理機可以絞肉的，先準備好豬肉、生姜、料酒，然後先把豬肉洗幹凈，切成三厘米大小的肉塊或者肉片，把生姜也切成塊，然後和生姜壹起放入料理機的攪拌杯中，只要肉變成肉末就關閉料理機，切斷電源，倒出肉餡，如果肉餡要加其他蔬菜也可以壹起攪拌。然後再加些其他的調料拌壹下肉餡，就可以包餃子或者做丸子了。如果肉比較多，要分次打，因為料理機容量有限，塞滿會導致料理機不工作的。
二、料理機怎麽清洗
1、如果料理機是用來攪拌肉餡的話，那就是比較難清洗的。在刀頭出經常會有碎肉末難以清理，這就需要掌握壹定的技巧。比如在攪拌肉的時候，可以多放點油，這樣就會減輕它的粘性;攪拌後，再用剩下的幹饅頭渣進行攪拌，這樣就可以將附著在到頭上的殘渣直接去除了。
2、如果料理機是用來幹磨花椒大料的話，壹些細小的粉末就更加難處理了。小編根據多年的經驗告訴大家需要先用清潔劑進行清洗，再用幹布擦拭，最後最好能夠用開水進行燙洗。這樣，刀頭縫隙中殘留的細末才能充分溶解，清洗的才會比較徹底幹凈。
3、如果料理機是用來鮮榨果汁的，那清洗的時候就要格外小心了。我們知道，水果中都是含有大量的纖維的，特別是芒果和橙子等水果，如果進行攪拌的話，就會在刀頭處堵塞很多的果肉。這個時候清洗要非常小心，將刀頭處堵塞的纖維條可按其繞的方向慢慢地抽出，不要過於用力，其他的可以用鋼絲球進行刷洗，但是也不能過於用力，以免損壞刀頭。
4、其實不論用料理機來做怎樣的工作，用完清理之後，都應該用開水燙壹下。這樣，既能有效避免細菌的滋生，還能保證下次使用的健康放心。
料理機可以絞肉，料理機可以完成的工作很多，但大家在使用完之後要註意它的清洗工作哦。