桑黃是壹種藥用真菌，多年生，有子實體入藥，通常有菌蓋。子實體黃色，黃褐色至暗褐色。桑黃具有物種多樣性，大多生長在桑樹、松樹、楊樹、漆樹等樹上。我們壹般說桑黃是指生長在桑樹上的桑黃，也叫桑黃；主要分布於中國吉林、雲南、湖北、四川、陜西、山西、西藏、浙江、日本和韓國。
桑黃的藥用價值被發現已有1000多年，最早由唐代甄權主編。桑黃自古以來就是名貴中藥，具有活血、止血、解酒、止瀉的功效。古代常用於血崩、血淋、脫肛、泄瀉、帶下、閉經、脘腹痞塊、飲酒成癮、脾虛泄瀉。現代發現桑黃具有抗腫瘤、抗癌、抗纖維化、抗氧化、鎮痛、抗菌和免疫調節作用。本文將詳細介紹桑黃的功效和作用。
抗癌和抗腫瘤作用
早在1968，國際研究表明桑黃提取物對小鼠肉瘤S180有抑制作用。在國內，《貴陽中醫學院學報》65438-0987也有記載，桑黃熱水提取物對肉瘤-180有抑制作用。近年來，普遍認為桑黃多糖可以通過誘導特異性免疫反應來提高宿主免疫功能，同時桑黃中含有的蛋白聚糖也可以通過Toll樣受體(TLR)2和4表達，它調節小鼠骨髓中樹突狀細胞(DCs)和主要組織相容性復合體(MHC)的表達，影響DC的抗原提呈功能，進壹步增強非特異性免疫反應，從而達到抗腫瘤作用。與傳統化學藥物相比，桑黃多糖作為壹種天然產物，毒副作用小，抗腫瘤抑制活性強。
保肝和抗肝硬化作用
桑黃提取物在肺損傷早期具有抗炎和抗氧化作用，在肺損傷晚期具有抗纖維化作用。桑黃能顯著降低肝纖維化。病理學觀察表明桑黃對肝細胞有明顯的保護作用，抑制纖維組織的增殖，防止肝纖維化的形成和發展。
降血糖作用
桑黃多糖具有良好的降血糖作用，主要通過影響糖代謝、調節胰島β細胞和增強胰島素敏感性來降低血糖水平，緩解糖尿病，降低糖毒性，延緩糖尿病的發展。
抗氧化作用
熱水提取物顯示出很高的抗氧化活性，對DPPH有壹定的清除能力。桑黃多糖具有較強的體外抗氧化活性和較強的活性羥自由基清除能力，可用於功能性食品和藥品的開發利用。
調節免疫
桑黃多糖能顯著增強細胞活力，提高機體免疫能力。它可以在多個層面調節免疫系統。
此外，桑黃還具有抗炎、抗菌和鎮痛作用。這裏只是對壹些詳細功能的總結。更多桑黃的具體功能可以在學術網站上找到。桑黃作為壹種傳統中藥，直到近幾十年才得到科學的解釋，更多的藥理機制仍在研究中。
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