壹、豆漿的禁忌
1，未完全煮熟
豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑，達不到100攝氏度的高溫。喝了會出現消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2.做紅糖
豆漿中加入紅糖，口感香甜，但紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合，會產生變性沈澱，大大破壞了營養成分。
3、保溫瓶
豆漿裏有可以去除保溫瓶水垢的物質。在溫度適宜的條件下，瓶中的細菌會大量繁殖，3 ~ 4小時後豆漿就會酸敗變質。
4、豆漿洗雞蛋
雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質，削弱營養價值。
二、生姜的食用禁忌
1，不能和狗肉壹起吃。
狗肉和生姜是類似的食物。壹起吃容易引起腹痛，尤其是陰虛內熱的人。生姜和狗肉壹起吃容易上火。
2、不能和韭菜壹起吃。
韭菜是壹種溫性食物，有助於行氣調血，而生姜也是壹種溫性食物。壹起吃飯容易讓身體變暖。
3、不能和芹菜壹起吃。
芹菜本身有助於降血壓和鎮靜，補血健脾，止咳利尿，但如果吃芹菜和生姜，很容易產生鹹味苦味。芹菜菜最好不要放姜，會影響青菜的口感。
4、不能和酒壹起吃
生姜不能和酒精飲料壹起吃，比如白酒和啤酒。姜和酒都是溫熱辛辣的食物，壹起吃容易上火。太熱太幹也可能引起便秘。
擴展數據
豆漿的營養
1、體質:每100克豆漿中含有蛋白質(蛋白類食物)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵類食物)2.5克、鈣(鈣類食物)2.5克、維生素(維生素類食物)、核黃素等。
2、防治支氣管炎:豆漿中所含的蛋氨酸可防止支氣管炎的平滑肌痙攣，從而減少和緩解支氣管炎的發作。
3、防止衰老:豆漿中所含的硒、維生素E、C有很大的抗氧化作用，能使人體細胞“返老還童”，特別是對腦細胞。
4、防治冠心病:豆漿中含有大豆甾醇和鉀、鎂、鈣能加強心血管血管的興奮作用，改善心血管營養，降低膽固醇，促進血液流動，防止血管痙攣。如果能堅持每天喝壹碗豆漿，冠心病復發率可降低50%。
人民網-喝豆漿的六大禁忌妳知道多少？
人民網-生姜千萬不要和它壹起吃，會死人的。