1.泡黑豆因為我最喜歡的綠豆冰淇淋是煮黑豆，所以我做黑豆冰淇淋的方法和做綠豆湯的方法壹模壹樣。首先要把準備好的去掉殘渣，然後用自來水沖洗幹凈，黑豆用清水浸泡2小時左右。把黑豆在水裏泡壹會兒，比較容易燙嘴。
2.將浸泡在綠豆湯裏的黑豆煮熟，撈出，再次將自來水清洗幹凈，放入燉鍋中，加入適量的水。如果不喝綠豆湯，可以少加水煮。如果妳像我壹樣喝綠豆湯，可以多加點水。大火燒開，然後我們在綠豆粥裏加入適量的糖。轉文火慢慢煮，直到黑豆微微開，人就可以把綠豆粥倒出來了。
3.加粘米粉。我家喝綠豆湯，只喝湯水。不要吃裏面的黑豆。所以綠豆粥的汁倒出來，剩下的黑豆可以用來做綠豆冰淇淋。再用文火煮壹遍，將黑豆煮透，可以看到剩汁濃稠。然後我們提前準備壹個碗，碗裏加半碗水，加三勺粘米粉，拌勻。然後把汁倒入鍋中，拌勻，煮開。如果妳想讓冷凍的綠豆冰淇淋軟而不硬，這就是訣竅。在水裏加壹點粘米粉，煮開。
4.把袋子封好，放涼，煮熟後關火。然後把事先準備好的雪糕模具清洗幹凈，擦幹凈水。然後將煮好的黑豆放入雪糕模具中，蓋好放在壹邊冷卻。等綠豆雪糕不燒了，大家都在放冰箱的冰櫃裏冷凍四個多小時才能拿出來吃。吃起來軟而不硬，不像壹般的綠豆冰淇淋，硬得根本咬不動。
1.妳可以等冰淇淋涼了再放入模具。2.冷凍的雪糕可以提早取出，放在室溫下壹個小時左右，才可以從模具中取出。也可以用自來水清洗磨具，註意不要讓水進入冰淇淋，這樣可以快速取出模具。孕婦可以吃冰淇淋，偶爾吃壹個寶寶會很興奮。但是冰淇淋屬於寒性食物，切記不要吃太多。4.冰淇淋的壹個步驟是粘米粉。切記不要用面粉或小麥粉。粘米粉就是糯米粉。