做法壹，粉絲娃娃菜。
準備配料:
娃娃菜，龍口粉絲，蔥，姜，蒜，剁椒，植物油，鹽，雞精，醬油。
烹飪步驟:
將娃娃菜清洗幹凈，用豎刀切成小塊備用，蔥、姜、蒜、辣椒切末備用。
用清水將鍋燒開，將娃娃菜焯壹下，用漏勺瀝幹備用。
然後將粉條放入鍋中煮熟，用漏勺撈出備用。
娃娃菜在盤子上擺成壹圈，中間放粉條。
鍋裏放油，加熱至半熟，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入剁椒炒香，放入醬油、鹽、雞精。
舀在娃娃菜和粉絲上，即可食用。
做法二，醋娃娃菜。
準備配料:
娃娃菜、大蒜、小米椒、植物油、鹽、雞精、醬油、醋、糖。
烹飪步驟:
將娃娃菜清洗幹凈，切成小塊，用開水焯壹下，用漏勺撈出瀝幹水分備用。
大蒜和小米椒剁成小塊備用。
將鍋裏的油加熱至半熟，放入大蒜炒香，再放入小米椒炒香。
將娃娃菜翻炒，加入醋、醬油、鹽、糖。
翻炒30秒，加入雞精即可食用。
做法三:給寶寶上湯菜。
準備配料:
娃娃菜、火腿、胡蘿蔔、澱粉、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、雞精。
烹飪步驟:
將娃娃菜洗凈，從中間切開，再切成豎條狀。
蔥姜蒜絲，火腿丁，胡蘿蔔丁。
將鍋裏的水燒開，將娃娃菜煮熟，用漏勺撈出放在盤子裏備用。
鍋內熱油至半熟，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入火腿、胡蘿蔔翻炒。
準備澱粉加水，將水澱粉勾芡，倒入鍋中，加鹽和雞精調味。
倒在娃娃盤上即可食用。
烹飪技巧:
首先娃娃菜要做好。不要燒太久，切掉就好。時間過長，會使娃娃菜發粘，影響口感。
娃娃菜是容易入味的食材，調料不要放太多鹽。
用湯做這道娃娃菜很難。妳可以先炒胡蘿蔔丁，然後再加入火腿。