當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 哺乳期可以吃白蘿蔔燉牛肉嗎

哺乳期可以吃白蘿蔔燉牛肉嗎

產婦可以吃牛腩燉胡蘿蔔,因為胡蘿蔔的營養價值很高,含有多種礦物質,維生素的含量也非常高,吃蘿蔔對消化有幫助。牛肉是壹種高蛋白低脂肪的食物,牛腩具有很高的熱量,因此兩者同煮,具有滋補的作用,做法也簡單,產婦可以連湯帶料壹起吃。產婦在月子期間要多補充蛋白質,還可以多吃豬肝、雞蛋、豆腐等食物,也可以多喝鯽魚湯和雞湯。

除了需要補充蛋白質之外,補充維生素也是非常重要的。產婦每天要堅持吃壹個新鮮的水果,蘋果、橘子等都是很好的選擇。如果有條件,產婦還可以吃壹些榴蓮、獼猴桃、櫻桃以及橙子等,因為這些水果維生素和營養素的含量非常高。不過要註意,產婦的飲食要清淡,易消化且不能油膩。因為產後的腸胃功能還比較弱,油膩的食物難以消化,以免影響健康。

哺乳期吃白蘿蔔的做法

白蘿蔔鯽魚湯的做法

食材:鯽魚1條,白蘿蔔適量、蔥、姜、鹽適量。

做法:

1、鯽魚壹條處理幹凈。

2、白蘿蔔適量,把白蘿蔔切薄片,越薄越容易入味。

3、蔥、姜切片。

4、蔥姜入鍋爆香,將鯽魚放入鍋中兩面煎硬。

5、添入湯碗容量1.5倍的水。

6、大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色,轉中火煮至水量減少至2/3左右。

7、加入薄白蘿蔔片,煮至蘿蔔到自己喜歡的軟硬程度,調入少量鹽。

功效:此湯甜美可口,可補充蛋白質及各種維生素,適合哺乳期婦女食用。

雞汁蘿蔔絲的做法

用料:白蘿蔔1個,雞湯1大碗,蔥1根,鹽1小匙,胡椒粉適量,豬油1匙。

做法:

1、將白蘿蔔切成6厘米長左右的絲。

2、將切好的蘿蔔絲入沸水鍋內焯水後撈出,瀝幹水分。

3、鍋裏倒入雞湯,燒沸後撇去浮沫。

4、放入蘿蔔絲。煮至蘿蔔絲入味,加鹽、胡椒粉調味。

5、盛出鍋裝入盅內,淋少許豬油或雞油(如果湯油份多就不需要了)。

6、蔥絲、蘿蔔葉裝飾即可。

小貼士

1、也可以采用蒸的方式,即將蘿蔔切成薄片,氽水後瀝幹水幹,碼放在盤子中,澆上高湯調入鹽,蒸10-20分鐘,出鍋後淋少許油,撒蔥花即可。

2、使此菜口感好的要訣是雞湯,用老母雞湯最好。

3、如果湯很清,可以加少許豬油或雞油提味。