1、薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
2、蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
3、百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
4、胡蘿蔔：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
5、西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
擴展資料：
疏肝理氣方式
1、按時睡覺，不能熬夜
這段時間，樹葉變綠，新芽吐綠，壹地枯葉。這就是舊的不去，新的不來。同樣，人身上也會產生很多廢物，肝臟有解毒之功效。所以晚睡早起，晚上要在十壹點前睡覺，否則影響整個人白天的精氣神。
2、精神愉悅，心胸豁達
肝對全身氣血的運行具有疏泄的作用，肝能正常疏泄，則全身氣機調達、血流順暢。反之，就會出現兩個極端，壹種是肝氣郁結，疏泄不力，則容易出現郁郁寡歡、憂郁多思、唉聲嘆氣、身體局部有脹悶感等。
另壹種是肝氣亢盛，疏泄太過，則氣血妄行，容易出現脾氣暴躁、頭痛頭暈、兩脅或乳房脹痛等。所以，在《黃帝內經》曰:“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步於庭，披發緩行，以便生誌。”其意是，春季萬物復蘇，應該晚睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。
3、助陽氣
肝在生發的時候，需要有陽氣相助，這個陽氣不僅是肝生發的動力，還是溫煦全身臟腑經脈的太陽，中醫認為“肝內寄相火”。所以，在春天氣溫穩定，有時比較濕冷，還需要保暖，尤其是老人和兒童，不能穿太單薄。有陽光的日子，多外出散步或者打打八段錦疏通經絡。
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