糖1茶匙香油少許植物油2湯匙
生產步驟
1.雞胸肉洗凈，放入鍋中。倒入適量清水、料酒、蔥、姜片、大料、桂皮，將雞肉煮至軟爛。拿出來晾涼。
2.用手將煮熟的雞肉撕成細絲。這個過程比較耗時，需要耐心。
3.用刀把雞絲剁碎(大人可以跳過這壹步直接炸)。
4.將植物油倒入鍋中，加入雞肉末。
5.加入醬油、鹽和糖，慢慢翻炒。
6.翻炒至肉末蓬松，最後加入少許香油增香。
7.將炸好的肉松放入料理機中攪拌，使其更加柔軟，適合寶寶食用。成年人可以省略這壹步。
8.鋪在吸濕紙上晾涼，放入密封蓋中保存。
雞肉海綿蛋糕配料表低筋面粉70g泡打粉1茶匙小蘇打？勺雞蛋，3顆幼糖，120g栗子米油，110ml。
芝麻，雞松，70g和蛋黃醬醬鹽？小勺子
制作步驟1。在壹個大碗中加入雞蛋、幼糖、栗子米油和鹽。
2.攪拌直到糖融化。
3.加入過篩後的低筋面粉、泡打粉、泡打粉和雞松。
4.把所有的粉末混合好。
5.將面糊倒入烤盤，撒上芝麻。
6.烤箱預熱170度，烤30-40分鐘至熟。
7.烤好後，拿出來晾涼。
8.在蛋糕表面塗上適量的蛋黃醬。
9.撒上雞松，裝飾切片。
食材:1，雞胸肉半斤。2、壹湯匙糖。3、醬油壹湯匙。4、生姜壹小塊。5、五香粉和半個咖啡勺。6.適量的鹽。
練習？
1.將雞胸肉切成小塊，姜切碎，加入兩勺水。
2.雞胸肉放鍋裏煮10分鐘，撈出瀝幹水分。
3.趁熱放在案板上。
4、然後用金撕成細絲(我沒撕的太細，時間不允許，做的時候盡量多撕點)。
5.用漏勺過濾姜末，只用姜汁。
6.將所有調味料放入雞絲中拌勻。把它們放進微波爐，用高火烤五分鐘(不要蓋蓋子)。
拿出來晾涼。？