二、冬瓜肉末蒸肉制作調料:冬瓜1塊肉沫200克調料汁:2大勺生抽老抽醬油1大勺耗油1大勺鹽木薯澱粉1大勺冷水適量蒜2個做法:1、提前準備好所需食材；2.冬瓜去皮後洗凈切塊，放入盤中；3、再調壹份調料汁:醬油2大勺，1大勺耗油，1大勺鹽，1大勺木薯澱粉，用溫水攪拌，備用；4、熱鍋涼油，加入肉沫翻炒至褪色；5、加入蒜泥翻炒出香味，然後澆汁；6.用小火逐漸翻炒，直到汁液越來越濃；然後把肉末醬倒在瓜上；在沸水中蒸大約10分鐘。
三、秋葵土豆泥制作調料:土豆3個秋葵1、大量鹽1勺油蔥、醬油1勺白醋、小勺耗油1勺面粉1勺涼水、半碗做法:1、提前準備好3個土豆和適量秋葵；2.土豆直接切片，放在碗裏蒸20分鐘左右。3.準備壹份調料汁:1大勺醬油，小勺耗油，小勺白醋，小勺鹽，1大勺面粉，半碗涼水融化；4.土豆蒸好後取出，加1勺鹽破壞。然後放入黑胡椒油蔥，油蔥就是把蔥葉剁碎，放入黑胡椒，上面澆上燒開的油。味道非常好！將小蔥拌勻，提前準備壹個碗把保鮮袋抹平，把紫薯泥放進去搗實，然後翻面，盛盤備用；5.黃秋葵泡水，撈起，去頭尾，切成約1 cm的段；然後把切成小塊的秋葵放在紫薯糊表面；兩者的裝飾都是土豆和蔬菜的組合；6.鍋內撒少量食用油，然後將調料汁倒入燒開，煮至粘稠狀。最後把汁倒在秋葵表面。