當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 什麽是冷食,有哪些?

什麽是冷食,有哪些?

寒性食物(指性涼或性寒的食物,適用於熱性體質和疾病。這個說法來源於中醫的“四性”或“四氣”,即食物有寒、涼、溫、熱等不同屬性,代表食物有苦瓜、西瓜、梨、番茄等。

壹般冷食

谷類:小麥、大麥、蕎麥、面筋、小米、薏米、綠豆、

蔬菜:豆腐、蘑菇、金針菇、茄子、白蘿蔔、生菜、大頭菜、黃花菜、綠豆芽、黃瓜、絲瓜、冬瓜、西瓜皮、紅薯、油菜、菠菜、莧菜、芹菜、蘿蔔芽、綠苦瓜。

水果:蘋果、梨、橙子、橙子、橘子、枇杷、菱角、草莓、羅漢果、西瓜、獼猴桃、梨、桃、桑葚、菱角、香蕉、柿子、柿餅、柚子。

肉類:豬皮、豬油、白鵝油、香油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺(涼)、螃蟹、文蛤、田螺、蚌肉、牡蠣肉、豬骨髓(腸、腦、胰、脾)、鴨血、馬肉、鴨。

其他:鹽、醬油、冰、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶。

損害楊琪的冷食

清涼飲料

尤其是夏天,很多人為了消暑解暑,喝了很多冷飲。男人喝很多冰鎮啤酒,女生喜歡冰淇淋和冷飲,大部分人都有吃冰鎮西瓜的習慣。這些寒氣進入人體後,為了抵禦這些寒氣對人體的傷害,人體會大量消耗陽氣,這樣人體的陽氣就會被不斷消耗。

海鮮適中。

除了冷飲可以在低溫下直接感受到,還有很多食物和飲料。雖然溫度不低,但是按照中醫的分類,它們大多是寒涼的,比如海鮮。海鮮類產品中,除了魚蝦鮑魚,少數是溫性的,大部分是寒性的,如蟹、蛤、牡蠣等。所以螃蟹之類的海鮮不宜多吃。第二,吃的時候壹定要蘸姜汁,利用姜汁的溫熱來制約它的寒涼。有些人吃螃蟹會肚子疼。原因是螃蟹的寒性損傷了胃陽。

大部分水果都是涼性的,比如西瓜、梨、臍橙等。很多減肥的女生往往不吃主食,而是以水果蔬菜為主。久而久之,很多陽虛寒涼的癥狀也會出現,比如痛經,月經量少,甚至後期閉經,因為他們不吃五谷雜糧肉類等主食,而是吃大量的水果蔬菜。沒有糧食和肉類來補充陽氣,人體的陽氣就得不到補充,而大量的水果和蔬菜又會不斷損傷人體的陽氣,最終出現陽虛寒涼。這種寒邪會停留在子宮內,形成“宮寒”,出現壹系列月經失調。因此,妳吃的水果越多,妳就越健康。也要適量吃水果。不要空腹吃。最好飯後吃。

綠茶適量喝茶。

同樣是茶,紅茶的性比較暖,綠茶的性比較冷。綠茶有清熱去火的作用。適量飲酒能使人的咽喉、口腔、頭部清爽舒適。但凡事都怕過度。綠茶喝多了會削減人體的陽氣,導致陽氣不足。這種喝茶方式弊大於利。

同時也要註意,茶不能空腹喝。如果空腹喝茶,茶性寒涼,會把焦往下推,損傷人的真陽氣。很多人空腹喝茶後會出現心慌頭暈的癥狀,這是體內陽虛水泛的表現。正確的飲茶方式是飯後喝,既有助於消化,又能清熱,對人體沒有傷害。