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如何用巧克力、水、面粉、油、雞蛋、純牛奶、微波爐、糖制作蛋糕或餅幹?急!!

巧克力普奇餅幹(附有壹句關於蜂蜜豆奶的方法)

巧克力餅幹。

我們先來看效果圖。(蜂蜜豆漿)壹句話:將紅豆浸泡壹夜,煮壹小時,然後濾掉紅豆水,加入糖腌制半小時,再加入牛奶制成蜂蜜豆漿。PS:紅豆湯是減肥的良藥。它富含葉酸。要生孩子的女性可以多喝點。)

材料:低筋面粉100克,黃油60克,紅糖30克,細糖20克,雞蛋25克,核桃仁20克,杏仁20克,巧克力豆50克,小蘇打1/8茶匙,鹽1/4茶匙,香草精1/4茶匙。

烘烤:烤箱中層,上下火190度,約12分鐘至表面金黃(時間和溫度僅供參考,視烤箱實際情況和餅幹大小而定)。

生產流程:

1.黃油常溫軟化後,加入紅糖、細糖、鹽,用打蛋器打勻;

2.分兩次加入打碎的蛋液;

3.然後加入香草精,用打蛋器打勻;

4.將低筋面粉和小蘇打混合過篩後,倒入攪打好的黃油中,用橡膠刮刀攪拌均勻,形成均勻的餅幹面糊;

5.將核桃和杏仁切碎,與巧克力豆混合。倒入餅幹面糊,攪拌均勻。

6.用手抓壹小塊餅幹面糊,用烤盤紙拍在烤盤上;

7.送入預熱到190度的烤箱,烤至表面金黃色約12分鐘。冷卻後就可以吃了!

小貼士:

1.確保同壹個烤盤裏的每塊餅幹大小盡量壹致,避免出現有的餅幹熟了有的餅幹沒熟的情況。

2.如果是生核桃、杏仁,可以提前用烤箱180度烤幾分鐘,把果仁烤出來。冷卻後使用,餅幹會更香。

3.如果沒有巧克力豆,妳可以把整塊黑巧克力切碎。

巧克力的祖先——黑森林

蛋糕坯材料:

雞蛋3個,糖120g,低面粉90g,可可粉30g,泡打粉5g,牛奶40g,無鹽黃油60g。

餡料:

櫻桃800克,動物鮮奶油300克,白蘭地80克。

練習:

1,雞蛋和糖直到7分配;篩入低粉可可粉和泡打粉的混合物;最後,拌入溶解的黃油和牛奶,得到蛋糕糊;

2.倒入蛋糕模,烤箱預熱175度,中下層烤35分鐘;

3.該是蛋糕出烤箱的時候了,讓它向後冷卻,脫模備用;

4.櫻桃去核,用50g白蘭地淹沒;淡奶油後加入30g白蘭地攪拌均勻;將蛋糕切成三塊待用;

5.取壹塊蛋糕,薄薄地掃上白蘭地和奶油;把櫻桃塗上酒漬;然後抹上面霜;蓋上另壹塊蛋糕,重復上述步驟;

7.整個蛋糕撒上黑巧克力片,最後在上下擠壹圈奶油;

8.可以加點黑櫻桃。