說起白蘿蔔，相信大家都很熟悉，經常吃！白蘿蔔營養豐富，價格便宜。在市場上往往幾毛錢壹斤就能買到，很經濟，所以受到大家的喜愛。當然大家都喜歡，也是因為吃起來香甜可口！在這壹期的美食教程中，田健食品店準備與妳分享幾個美味的特色。喜歡吃白蘿蔔的朋友趕緊看，喜歡美食的朋友別忘了關註我。我會每天更新分享不同的美食教程。相信總有壹款菜是妳想學的！
1:羊肉燉白蘿蔔
配料如下:羊肉300g，生姜1，白蘿蔔1，白酒20ml，白胡椒1茶匙，枸杞2g，鹽1茶匙，韭菜1。
具體做法如下:生姜切絲，白蘿蔔切塊，羊肉切塊，鍋中倒入清水，羊肉放入涼水中，加入白酒，焯水去腥，將羊肉、白蘿蔔、鹽、白胡椒粉、枸杞子、姜片、香蔥倒入鍋中，小火煮沸30分鐘！
2:排骨燜蘿蔔
食材如下:排骨750g、蘿蔔1根、蔥葉適量、姜6片、料酒1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。
具體做法如下:首先將蘿蔔去皮，切成小塊備用，起鍋，將洗凈的排骨放入鍋中，放入3片生姜，加入1湯匙料酒，用武火煮沸開水，焯水後用冷水洗凈，然後將排骨轉移到湯鍋中，放入姜片，加入排骨兩倍大的水，用武火煮沸，轉小火煮。
3.辣炒蘿蔔絲
配料如下:白蘿蔔1，小蔥1，幹辣椒5個，鹽1茶匙。
具體做法如下:將白蘿蔔去皮，切成細絲，幹辣椒切段，小蔥切段，鍋中加油加熱，放入辣椒段，小火翻炒，然後倒入蘿蔔絲大火翻炒均勻，再倒入少許水，加入1茶匙鹽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜3分鐘，最後放入蔥段翻炒均勻出鍋！
4:蘿蔔丸子
配料如下:1白蘿蔔，1雞蛋，1杯面，1茶匙鹽，1茶匙雞精，1茶匙五香粉。
具體做法如下:將白蘿蔔洗凈，去皮切片，然後切碎放入切菜機中。將蘿蔔切碎後，加入少許鹽殺水，擠出多余的水分，然後加入1杯面粉，打1生雞蛋，攪拌均勻，再加入鹽、雞精、五香粉，攪拌均勻。如果太幹，可以適當加壹點水，然後用手磨成球。