梨含有碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、硒、果糖、檸檬酸和蘋果酸。
1.香梨中所含的檸檬酸、有機酸、維生素C能降低血液中乙醇的濃度，促進乙醇在肝臟中的轉化和代謝，有解酒保肝的作用。
2.香梨含有豐富的維生素B元素，能降低血壓，保護心臟，增強心肌活力，緩解疲勞，對高血壓有輔助治療作用。
3.香梨所含的膳食纖維能促進腸道蠕動，加速消化，刺激食欲，促進消化，改善便秘。
功效
香梨是薔薇科庫爾勒香梨的果實。香梨具有潤肺止咳、清熱解毒、生津止渴、開胃解悶、降血壓、降血脂、解酒保肝的功效，可用於治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、高熱、胸悶、煩渴、惡心反胃、便秘、高血壓、醉酒。
1.潤肺化痰
梨味甘酸，歸肺經。具有滋陰潤肺、化痰止咳的功效，可用於治療肺熱咳嗽、咳喘、黃痰、慢性支氣管炎。
清除熱量和有毒物質
梨性涼。入肺胃經，可降肺胃內熱，清熱解表，治療熱氣上沖所致的瘡瘍，緩解因熱盛所致的咽炎、咽喉痛、失音、面部痤瘡等。
第三步:促進體液分泌以解渴
香梨性涼，味甜多汁，有生津止渴的功效。可用於治療久咳、陰傷、津液不足、咽幹、高熱、胸悶、心煩、口渴。對於老師、主持人等群體來說，吃香梨還可以增加口腔內的津液，保護咽喉。
4.開胃解悶
香梨味酸甜，入胃經可降胃氣，有開胃解悶、增進食欲的功效。可用於治療厭食、惡心、嘔吐，且富含果膠，能促進腸道蠕動，改善便秘。
降低血壓
香梨富含維生素B元素，能降低血壓，保護心臟，增強心肌活力，緩解疲勞。對高血壓有輔助治療作用，適用於高血壓患者。
6.降低血脂
香梨還具有降血脂、保護血管的作用，適合高血脂和心腦血管疾病患者食用。
7.宿醉和肝臟保護
香梨含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸，還含有豐富的維生素和礦物質，能降低血液中乙醇的濃度，促進乙醇在肝臟中的轉化和代謝，起到解酒保肝的作用，適於酒後榨汁。