山西老陳醋是我家最愛吃的醋，也是我最常用的醋。特別是吃餃子和做涼菜的時候，放壹勺山西老陳醋，菜的風味和香味會更明顯，所以山西老陳醋會比其他醋更鮮更香。而且它的酸味沒有其他醋那麽酸，壹般人都能接受它的酸味。
而且我喜歡買山西水塔老陳醋，因為酸又實惠。我經常在網上買1.9L水塔老陳醋，只要16-17元。換算後1升只要8元錢，也是很實惠的山西老陳醋。
第二種:天津劉度老陳醋
天津劉度老陳醋是中國三大傳統醋之壹，與陜西老陳醋、鎮江米醋齊名。因產於天津市劉度鎮，故名天津劉度醋。據有關記載，劉度老陳醋已有300多年的釀造歷史。獨具特色的老陳醋具有“口味純正、酸味甘甜、鮮香濃郁、醬色紅艷、質地厚重、久貯不黴變”等諸多特點，因此也受到很多人的喜愛。
第三種:江蘇鎮江香醋。
鎮江香醋是江蘇省鎮江市的特產，也是中國國家地理的標誌性產品。鎮江香醋給我的第壹印象是真的比其他醋香。我在做壹些鹵菜的時候，放了1勺鎮江香醋，菜的味道立馬就上來了。
如果妳仔細品嘗鎮江香醋，妳會發現鎮江香醋“酸味柔和，風味純正，口感溫和，清香微甜”，真的是非常好的醋。如果覺得自己做的菜不夠香，建議加壹點鎮江香醋。
第四種:福建永春香醋
永春香醋是福建省泉州市永春縣的特產，也是中國國家地理的標誌性產品。早在北宋時期，永春民間就開始用紅蛤釀造老陳醋。永春香醋采用“優質糯米、紅糯米、芝麻”等原料，獨特配方，及時精心發酵，多年陳釀而成。因此，永春香醋具有“色澤棕黑，酸中帶甜，醇厚爽口，久貯不腐”的特點。
第五:四川閬中保寧醋。
保寧醋是由“麩皮、小麥、大米、糯米”等多種原料制成，如砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等。這種醋不僅開胃健脾，而且酸味適中。在四川，大多數人吃保寧醋。
即使在四川，也壹直有“沒有保寧醋，川菜就沒有顧客”的說法。可想而知保寧醋在四川人心中有多重要。