biscuit和cookie有中文意思不同、適用範圍不同、用法不同。
壹、意思不同
1、 biscuit： 餅幹、松餅。
2、cookie： 曲奇餅、堅強的人、精明強幹的人、網絡餅幹等。
二、適用範圍不同
1、biscuit：涵蓋的範圍更廣，包括了小蛋糕等，還有壹些硬的、脆的小餅幹，口味也涵蓋了甜味、鹹味、辣味和其他多種口味。
例句：This biscuit eats short.
這種餅幹吃起來很松脆。
2、cookie：適用範圍較小。
例句：Crumbs fill the cookie jar of my heart.
餅幹筒和我的心裏全都是餅幹渣。
三、用法不同
1、 biscuit：在英國指“餅幹”“小圓餅”，是餅幹的總稱；在美式英語中則指“軟烤餅”，是壹種特殊的餅幹。
2、cookie：特指甜餅點心、小甜餅，壹般是圓的，壹般烘焙愛好者在家自己烤的這種都算是cookie，國內叫法是曲奇。含有大量的脂肪和糖，經常使用雞蛋。
西式甜品種類
1、華夫餅
華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是壹種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐制成。
2、松餅
松餅是面包的壹種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素基本上是面包類的東西；可以放入烤面包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等。
3、泡芙
泡芙（puff）是壹種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。
4、甜甜圈
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是壹種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿（泛指蛋打成的液體）等甜餡料的封閉型甜甜圈。
現在的甜甜圈在美國還是最為受歡迎的壹種甜品，任何壹個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著壹致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了“甜甜圈日”。
5、提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）是壹種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是壹味的甜。