靈芝雞湯普遍的作法
1、原材料:赤靈芝30克、山藥20克、枸杞10克、桂元肉15克、茯苓1/4個、削皮大棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。
作法:雞削皮清洗、出水量,預留,茯苓浸軟去果瓤;鍋裏放適當的水,水滾後放進雞以及它原材料,煲1鐘頭45分鐘;放進桂元肉然後煲15分鐘,就可以調料食用。
野生靈芝無需洗,會將表面的靈芝孢子粉洗去。其他的中藥材能夠自來水清洗壹下。
2、原材料:老母雞壹整只約750克、豬瘦肉250克、野生靈芝1只、茶樹菇、平菇、雞肶菇適當。
作法:將老母雞去頭去尾清洗,放到燉鍋內;將豬瘦肉切粗粒清洗放到燉鍋內;將什菇清洗放到燉鍋內;將野生靈芝無需洗放到燉鍋內,放進上湯,燉5小時後按口感加入鹹味就可以服用。
3、原材料:野生靈芝25g,黨參25g,桂圓肉40g,雞脯肉150g,姜壹片。
做法:雞脯肉切片、焯水預留,野生靈芝、黨參、桂圓肉清洗;加凈化水適當,火災燒開後、放進全部原材料,先用火災煮10分鐘,再轉慢火煮2小時後調料就可以。
4、原材料:雞翅1斤,野生靈芝幾塊,山參少量,黃花菜少量,花生仁適當。
作法:全部原材料放進燉鍋,壹次添足水,慢火燉至湯濃就可以。
溫馨提醒:燉的時間不必放鹽,喝以前再加。
靈芝雞湯的營養成分作用
有延緩衰老功效,能提高機體的免疫功能;有鎮定功效;有化痰、止咳化痰、止喘功效;有清腦功效,能提升心臟血容量,提升冠狀動脈血容量,減少心股耗氧,提高耐氧氣不足工作能力;能軟化血管,調整血壓,保護肝臟,上升白細胞計數;有壹定抗腫瘤功效。