說到奶油蛋糕的話，大家都是特別的熟悉的，因為在我們的生活中有很多的人也都是特別的喜歡吃奶油蛋糕的，而且現在在我們的生活中，我們可以吃到的奶油蛋糕也是越來越多了，而且我們在平時吃奶油的時候，有些奶油是壹些植物奶油，而有壹些奶油則是動物奶油，那麽經常吃奶油蛋糕妳都知道，植物奶油和動物奶油有什麽樣的區別嗎？如果妳也不知道的話，就趕緊來了解壹下吧。
在吃奶油的時候，有很多的人都是不了解植物奶油和動物奶油有什麽樣的區別的。而動物奶油它的質地相對來說會更加的細致壹些，並且動物奶油壹般都是不含糖的，所以在使用的時候如果想要打發的話，也是需要另外加入壹些白糖的，而且在冰鎮過後再吃起來的時候，口感也會更加的好吃，有很多的人也都是會覺得口感會更像冰淇淋壹樣，但是在使用的時候也是需要進行加熱的，雖然說動物奶油在吃起來的時候也會更加的好吃壹些，但是在保存的時候並不是特別的容易保存。
而植物奶油也是我們生活中經常吃的壹種奶油，但是植物奶油和動物奶油相比它最大的區別就是本身是還有壹些糖分的，所以說在使用的時候是可以直接打發的，但是植物奶油卻不適合加熱，因為如果把植物奶油加熱的話，就很容易造成油水分離的情況，但是植物奶油也是有它的優點的，那就是植物奶油在打發以後不容易融化，而且植物奶油的成本價格也是特別的便宜的，不過因為它裏邊含有的反式脂肪酸特別的多，所以這種奶油並不適合吃的太多。
現在在我們的生活中有很多的人，有的時候特別的喜歡吃蛋糕的，尤其是在過生日的時候，也都是少不了要買壹個蛋糕的，在買蛋糕的時候，很多的人也都是特別喜歡那些鮮奶蛋糕，那些鮮奶蛋糕使用的奶油也是動物性鮮奶油，可能有很多的人也並不是特別的了解動物性鮮奶又是什麽，而這種動物性鮮奶油是從牛奶裏面提煉出來的，這種動物性鮮奶油也是含有47%左右的高脂肪和40%的低脂肪，而這種奶油它的保存期限也是特別的短的，所以在制作成蛋糕以後也要趕緊的吃完，不要放的時間太長了。
而且動物性鮮奶油也是可以用來裱花的，但是如果想要不要花更加好看的話，還是植物性鮮奶又會更加的好壹些，因為植物性鮮奶油在打發以後硬性會更好壹些，所以說在裱花的時候也會更加的好看壹些。那麽在平時吃壹些奶油蛋糕或者奶油面包的時候，妳都知道他們之間有什麽樣的區別呢？對此如果妳還有壹些其他的了解或者壹些其他的看法的話，也歡迎大家在評論區留言分享給我們哦。