1: 00始於包道，流行於上海。是網絡名人裏不折不扣的炸雞奶茶。下面是對奶茶排隊現象和制作流程的解讀，以及門店運營和加盟的壹些經驗，希望對大家有所幫助。
生產過程中的壹點點。
壹點茶底
除了可可飲料和果汁飲料，其他茶基都是用茶葉熬制的。沒有多少小品牌的奶茶是用茶粉沖泡的，這也是很多人晚上睡不著的原因。濃茶如何提神，晚上謹慎喝奶茶？
壹點糖。
選擇果葡糖漿。如果不懂，可以自學果糖和糖漿的區別。添加果糖時，嚴格要求每次添加果糖，使用的勺子必須壹次舀25-30g。不合格的，崗前培訓後直接淘汰。當然，沒有人會在上崗後準確稱量。如果人多，可以多加壹點糖。這也是因為有人覺得奶茶太多了。
壹點壹點，平產
做冰鎮飲料的時候，都是調雞尾酒。需要手動搖15次，冰鎮飲品中的糖和冰塊與奶茶結合。當然這個會根據客戶的需求臨時調整，讓奶茶更好的滿足客戶的口味需求。這樣的壹套招數肯定會比茶桶裏的茶直接喝慢很多，這就是壹點點奶茶慢的原因。至於熱飲，很多都是從冰箱裏拿出來的保鮮食材，需要加熱，速度肯定會慢。
還需要說明壹點，臺灣省的同胞在做事的時候會照顧到很多瑣事，尤其是飲食方面。幾勺糖就足以證明他們對食物的態度，慢工出細活。
為什麽加入1這麽難，但還是有那麽多人想開？
紮根餐飲作為加盟商，和其他加盟品牌的態度不壹樣，對加盟商的管理非常嚴格，甚至要求每個月的工作時間(自己開店怎麽知道？他們需要加盟商打卡，就像上班壹樣，妳怕嗎？工作時間不按規定執行，被總部排除的“便衣”會反饋到總部，妳的店就是GG思密達。
對加盟商和區域的選擇也有嚴格的控制。每個區域的店主都有壹個管理組，有專門的主觀跟蹤店鋪業績。業績不好，就要想辦法促銷，搞能正面影響品牌的活動。而且審核期間會嚴把關口，這也是很多人在問怎麽填壹點申請表，怎麽通過的原因。不同級別篩選出來的店主怎麽才能差壹點？業績調查的持續跟蹤和店主開店的風險。
如果店鋪業績好，總部會鼓勵妳多開店。所謂有能力的人會更努力，會繼續把店鋪資源推給妳。總部對旗下門店的物流供應鏈管理也非常嚴格。絕對禁止使用總部提供以外的食材。加盟商敢弄虛作假，總部就敢把他撤了。
有人會問壹點點和50蘭奶茶有什麽關系，可以理解為新百倫和新百倫的區別。壹點點是壹點點，50蘭是50蘭。這是合法的商業競爭，不存在誰抄襲誰的問題。
對妳有幫助，喜歡就好~