這個8寸的提拉米蘇是初次嘗試做甜點的我做的，雖然看起來沒有那麽的美觀，但是尊的和外面蛋糕店出售的提拉米蘇同樣好吃哦！強烈建議想向甜點界進軍的妳嘗試壹下哦！絕對信心爆棚的！
材料
主料：馬斯卡彭乳酪250g、利口酒30ml、鮮奶油180g；
輔料：蛋黃2個、濃縮咖啡80ml、丁吉利片10g、手指餅幹150g、可可粉適量、細砂糖80g
8寸提拉米蘇
1
首先請將所需要的材料準備好，並分別用器皿裝好哦！同時在制作提拉米蘇的時候務必不能少的壹些工具（打蛋器、8寸蛋糕模具、篩網）其他的壹些工具可以選取家中現有的哦！
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首先將利口酒和咖啡混合,將手指餅幹的壹面粘上①鋪滿模具底部（如果有小刷子，用刷子會更方便且刷得均勻壹些。）
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將馬斯卡彭乳酪打順滑
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蛋黃+10G細砂糖隔水打發到顏色變淺,將蛋黃液加入到馬斯卡彭中，攪拌均勻。
5
將鮮奶油打發至有紋路，加入到④中攪拌均勻,蛋白打發至魚眼泡的形狀後將剩下的糖加入，然後打發.再加入到1）當中，拌勻
6
將丁吉利片隔水加熱至液體狀後加入到步驟5中攪拌,提拉米蘇糊就這樣調好啦~！但是壹定要註意，不可調得太稀，會悲劇的。
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接下來就是灌裝啦！切記模具的第壹層餅幹務必鋪滿哦！具體方法是：壹層蘸醬的餅幹，壹層提拉米蘇糊，再壹層蘸醬的餅幹，壹層提拉米蘇糊，然後把最上層的提拉米蘇糊刮平就可以啦。
提示：如果第壹層的餅幹沒有鋪滿或者提拉米蘇糊太稀，妳會悲劇的花現提拉米蘇糊會從模具底部緩緩流出·····（因為8寸蛋糕模的底部不是密封的）
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最後壹步就是給提拉米蘇穿上壹件保鮮膜，送入冰箱5小時以上~
友情提示：如果把他放入冰凍櫃，那麽做好以後妳切塊會很容易，且在常溫下放2~3分鐘就可以有軟化的口感。
如果妳不喜歡這麽“凍感”的提拉米蘇，可以壹直都放在冷藏櫃哦！
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最後撒上可可粉~~美味的提拉米蘇大功告成~~~！！撒花~~撒花~~~
提拉米蘇的最佳風味是7天以內，不過，估計做出來就馬上會被消滅的哦！
小貼士
1）原材料的馬斯卡彭乳酪是必須的，不要用其他東西代替
2）整個提拉米蘇糊切記不要調太稀
3）手指餅幹必須要鋪滿模具底部，擠壹擠都木有關系。
4）用打蛋器吧~！用其他的打蛋工具妳會悲劇的