甘蔗是壹種汁液香甜的莖果，含有豐富的糖、維生素、蛋白質、有機酸、鈣、鐵、磷等營養物質。具有清熱生津、理氣化痰、除煩等多種功能，具有較高的營養和藥用價值。但不宜多食，甘蔗也是如此。適量食用對人體健康有益，但如果食用過量，也有可能。
2甘蔗吃多了會怎麽樣？甘蔗含有大量的纖維素，而且很粗糙，但是人的口腔黏膜和舌頭都很脆弱。大量咀嚼甘蔗時，其中的粗纖維會很容易劃傷口腔和舌頭的嬌嫩組織。當口腔中的細菌感染傷口時，可能會引起潰瘍和舌頭疼痛。
誘發齲齒的甘蔗含有豐富的糖類物質。甘蔗吃多了，裏面的糖分會留在嘴裏，導致大量細菌滋生，侵入牙齒，可能誘發齲齒癥狀。所以壹般建議吃完甘蔗後及時漱口。
甘蔗的含糖量很高。吃太多甘蔗會導致糖分攝入過多。當人體不能及時分解消耗時，就會轉化為脂肪，堆積在體內。長此以往，可能會導致體重增加。
2-3節的甘蔗能吃多少，300-500克左右。
甘蔗香甜營養，沒有嚴格的食用規定。但為了避免引起口瘡、齲齒、肥胖等不適，最好不要吃太多。壹般建議每天吃2-3節，300-500克左右。如果兒童或老人需要減少食物的消耗。
4哪些人不適合吃甘蔗？甘蔗是壹種涼性水果。脾胃虛寒的人如果吃多了，可能會損傷脾胃的陽氣，加重對胃的刺激，從而導致原有的脾虛癥狀加重，如手腳冰涼、大便稀薄、精神疲勞、少食多傻等。
糖尿病患者的甘蔗含有較多的葡萄糖、蔗糖等成分。糖尿病患者吃多了，可能會導致體內血糖劇烈波動，影響血糖的控制，嚴重時甚至會導致糖尿病並發癥。
甘蔗對口腔不好的人來說比較辛苦，對口腔是壹個很大的考驗。因此，建議口腔不好的人少吃甘蔗，否則可能會引起或加重牙痛和牙齒松動。如果真的想吃，可以榨成汁喝。