練習:
步驟1:鍋裏的油燒熱,加入醬油、米醋、料酒、糖、澱粉、番茄醬煮至濃稠的魚香汁。
第二步:鮮蝦去蝦線、去頭、去殼,泡椒去籽切碎,姜蒜切碎,小西紅柿切成兩半備用。
第三步:將水燒開,加入少許鹽,在意大利面中煮8分鐘。
第四步:意大利面煮熟後,放涼,裝盤待用。
第五步:熱鍋放油,放入泡椒、蒜、姜末,翻炒至香,放入豌豆、蝦仁翻炒片刻。
第六步:倒入煮好的意大利面;倒入魚露,攪拌均勻。
第七步:最後將小番茄塊放入面條中,放入盤中。
美味簡單的面食方法2配料:
百味來傳統面食200g,洋蔥120g,番茄120g,青椒120g,豬肉末200g。
配件:
油,鹽,醬油,胡椒,蒜,蒜和蔥,4湯匙番茄醬。
練習步驟
1 .百味來傳統意大利面
2.準備主料意大利面。註意:意大利面有很多種不同的形狀,這種是最常見的。
3.準備番茄醬。
4.將肉末與洋蔥、醬油、胡椒和鹽混合。
5.準備配菜:西紅柿,青椒,洋蔥,蒜頭。
6.西紅柿、青椒、洋蔥切丁,蒜頭拍碎備用。
7.煮意大利面:將水燒開,在鍋裏加入壹些鹽和油,加入意大利面。
8.起鍋,鍋裏倒油,油熱了先放入蔥和蒜。
9.煸炒下西紅柿和青椒,快速翻炒兩下,撈出待用。
10.再開壹口鍋。燒熱炒鍋,倒油。熱油,倒入肉末。炒透後,倒入番茄醬,拌勻。
11.然後把前面炒好的菜倒進去。
12.快速翻炒。
13.最後,將煮好的意大利面倒入鍋中攪拌。
技巧
1.配菜不要炒的太好,最後用肉末炒。
2.煮面的時候加點鹽和壹點油。面條不糊鍋。
3.面條煮9分鐘就夠了,因為最後會和菜肉混在壹起,還會繼續加熱吸收汁液。