別名:安洛果、郭猛、蜜王耔、香蓋、芒果、香蓋、郭旺、蜜郭旺、沙果梨、芒果、郭猛、馬蒙、木孟果。
簡介:果肉黃色，含膳食纖維，酸甜不同口味，香氣濃郁，汁多，核大。芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維，芒果中所含的維生素A的前體胡蘿蔔素含量極高，是所有水果中少有的。其次，維生素C的含量也不低。此外，礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分。
芒果的功效與作用
清胃，防止便秘。
；抗癌
；美化皮膚
；高血壓和動脈硬化的預防和治療
如何挑選芒果
看果的形狀:因為芒果的核比較大，所以在選擇芒果的時候要盡量選擇核小的芒果，這樣才能多吃果肉。果核的大小可以從果實的形狀來判斷。壹般來說，果形長的芒果果核較小，果形短的芒果果核較大。
看果皮:芒果的果皮顏色均壹，呈橙黃色，表皮光滑，果梗周圍無黑點，摸起來有堅實多肉的感覺。如果果皮藍綠色，表皮澀澀的，或者表皮和果蒂周圍有黑點，就是未成熟的芒果或者成熟的芒果。
看花梗:買的時候可以用手壓花梗。如果摸起來又硬又有彈性，那就是成熟的芒果；但如果花梗太硬或太軟，質量都不好。
看果肉:切開芒果。如果果核是硬的，果肉是黃色的，就說明果實成熟了。如果果心還是軟的，果肉是白色的，說明果實還沒有成熟。
嘗試起伏:妳也可以嘗試在水中起伏來識別芒果。如果芒果放入水中後呈下沈或半下沈狀態，說明芒果成熟；而如果芒果浮在表面，說明芒果還沒有成熟。
芒果的制作技巧
1.先把芒果洗幹凈，然後豎著放在案板上，也就是讓石頭和案板垂直，然後以石頭為中心在石頭的右側切壹刀，芒果分成兩部分。
2.用同樣的方法在石頭左側切壹刀，芒果分成三份。
3.取芒果左右的果肉，在果肉上畫壹個格子，但註意不要劃破果皮。
4.把檢查過的芒果拿在手裏，手指抵住芒果皮往上推，芒果就會變成壹朵花。把它放在盤子裏，端上來。
芒果的保鮮方法
2-5天
芒果是著名的熱帶水果之壹，果肉多汁，味道香甜，風味獨特。深受人們喜愛，被譽為“熱帶水果之王”。成熟的芒果是不能保存的，尤其是放在冰箱裏，容易起皺脫水。所以每次買芒果不宜太多。如果壹次吃不完，買的時候最好選擇壹些微綠的芒果，讓它們在20-25℃的溫度下自然成熟。
芒果的食用禁忌
壹般人群可以吃，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者不宜吃。
芒果的健康
特發性體質應忌食或少食；
壹般人群都可以吃。