車前草的功效與作用——車前草湯有什麽營養？

車前草具有燥濕、清熱、利尿等作用。用它和豬肚壹起煲湯，味道很好，清熱利濕，也是肝炎患者很好的食療選擇。

材料:風幹車前草30克(新鮮的話60克)，豬肚200克。

輔料:花生油、生粉、鹽、蜜棗。

做法:1，把豬肚翻過來，用花生油和生粉反復擦拭，可以去除黏液和異味。用清水沖洗幹凈，然後焯壹下，從水中撈出，切塊。2.將車前草和蜜棗洗凈。3.將豬肚、車前草、蜜棗全部放入砂鍋中，加入1600 ml清水，用武火煮沸，再文火煮2小時，加鹽即可飲用。

車前草湯有什麽營養？

車前草營養價值豐富。每100克鮮車前草含碳水化合物10克，蛋白質4克，鈣309毫克，磷175毫克，還含有多種維生素和微量元素。車前草的種子含有木糖、阿拉伯糖等。，都是均勻的膠體溶液。

車前草具有燥濕、清熱、利尿等作用。用於豬肚煲湯，清熱利濕，特別適合肝炎患者。

車前草的功效與作用

車前草不僅可以藥用，還可以食用。它的幼苗和嫩枝在春夏兩季采集，用開水焯熟後切成細片，拌以鹽、蒜泥、醋、香油等涼菜，開胃清熱。

醫學上車前草是濕的，主要有利尿、解毒、平喘、止咳的作用:

利尿:可增加水的排泄量，增加體內尿素、尿酸和殘留氯化鈉的排泄量，不利於排尿，緩解排濁等癥狀。

止咳平喘:將車前草煮成稠汁與蜂蜜調勻，每日3-4次。輕度哮喘患者可在壹周內治愈，重度哮喘患者可在半個月左右治愈。

此外，車前草對濕熱泄瀉、痢疾、血熱鼻衄等也有壹定療效。，能緩解月經過多，止瀉止血，還能緩解痔瘡。

車前草泡水的作用

車前草對治療尿路梗阻、血尿、腹瀉、濕熱、痛風和上火有效。有些朋友可能覺得用車前草煲湯或者煎藥比較麻煩，所以車前草泡水是個不錯的選擇。

不過車前草泡水也是有技巧的。不要把整個車前草泡在水壺裏，而是把它的種子泡在水裏。將車前草的種子摘去雜質，洗凈沈澱物，曬幹。每次選取壹把幹燥的車前子，放入保溫杯中燒開水15分鐘，壹杯養生茶就做好了。