糖醋雞
材料
素雞300g，米醋半茶匙，醬油1茶匙，糖1茶匙，鹽1/4茶匙。
工作方法
1，我們把素雞切成滾刀塊，然後把青紅椒切絲。
2.將素雞和青椒放入自動鍋中。
3.加入米醋和醬油拌勻。
4.加入鹽和糖，拌勻，蓋上鍋蓋。
5.啟動自動烹飪程序。當烹飪完成後，把它放在盤子裏。
功效:我們可以吃辣椒來刺激食欲，它有很好的發汗作用，幫助身體降溫，對緩解肌肉酸痛也有很好的效果。千椒可以補充豐富的蛋白質，糖醋法也很好吃，開胃。
五香素雞
材料
幾千塊(豆腐皮)、食用堿、桂皮、八角、花椒、丁香、豆蔻、香葉、茴香、陳皮、羅漢果、冰糖、鹽、醬油、蔥、姜、蒜。
工作方法
1，準備少量食用堿，然後洗千張。
2.取壹個鍋坐於水中，加入少量食用堿，煮沸後加入壹千塊，蓋上蓋子煮2分鐘左右。這樣做的目的是為了讓它更美味。
3.拿出幾千張，不燙的時候疊整齊，剪成寬條，準備壹個長方形的容器，上面鋪上紗布，把幾千張隨意放進去。
4.包幾千塊紗布，用重物壓半小時，再用棉線紮緊。
5.準備好所有食材，依次是桂皮、八角、丁香、豆蔻、冰糖、香葉、茴香、花椒、陳皮、羅漢果，小香料放入調味盒。把水放在另壹個鍋裏。水開後，加入所有的配料。煮沸5分鐘後，加入1000片。
6.這時候加點蔥姜蒜，再加點鹽和醬油翻炒均勻。
7.大火燒開後，轉小火，煮20分鐘左右。關火，撈出蔥、姜、蒜。幾千塊在原湯裏泡8個小時以上，吃的時候切片。
功效:吃素雞可以補充身體卵磷脂，有助於健腦益智，預防動脈硬化，預防心血管疾病，保護心臟，補充我們身體所需的各種營養。加入陳皮、羅漢果、冰糖，味道也很獨特。
生活中普通的食材，我們也可以精心制作出不同口味的菜肴，味道當然不會讓大家失望。生活中有很多豆制品，但是像像素雞這樣可以多種方式食用的豆制品比較少。妳可以試試。