大家好，我是傻大姐。我不能辜負生命中只有美食和美景。父母對孩子的飲食可謂用心良苦。他們不僅要註意營養，而且要味道鮮美。他們可以為所欲為。太幸福了。兒子跟我說他想吃辣雞脖子，要安排好，送他去學校在市場買食材。我家附近有家店專門賣雞脖子，比超市的冷凍雞脖子好吃。只要買3塊錢壹斤的，比吃雞便宜多了。可以壹次買幾斤，滿足壹下食欲，滿足壹下胃。跟大家分享壹下做法，學習壹下。
秋天多吃這種肉不會長胖，蛋白質比豬肉高。經常吃保健棒的孩子更聰明。人們經常吃雞肉。妳會買雞脖子吃嗎？很多人誤解了。便宜到肯定沒營養。也叫“垃圾食品”。如果妳這樣想，那就錯了。比雞肉好吃，雖然肉少壹點。妳得慢慢咀嚼才能享受。雞脖子肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有滋補強身的作用。富含優質蛋白質、維生素A、維生素E、鈣等營養成分，具有健腦明目、提高免疫力、強筋健骨的作用。家裏孩子可以隔壹段時間吃，補鈣大腦更聰明。
辣雞脖子需要的食材:雞脖子、料酒、辣椒粉、孜然粉、鹽。
具體做法:
第壹步:將雞脖子清洗幹凈，尤其是表面的白膜，這是淋巴。只要清洗幹凈，就可以放心食用。為了讓它更入味，甚至可以切成小塊，吃起來也很方便。
第二步:將切好的雞脖子放入大鍋中，加鹽和料酒，用手抓勻，腌制20分鐘左右入味。很多人喜歡吃辣鴨脖，雞脖和吃鴨脖壹樣過癮。主要是家裏幹凈衛生，吃的也放心，尤其是家裏有孩子的話，可以吃點食物緩解饑餓，增強營養，讓孩子吃的開心。
第三步:鍋中倒入半鍋花生油，五成左右的溫度將雞脖子倒入鍋中，慢火煎至金黃色，撈出備用。如果覺得油炸比較麻煩，可以做紅燒雞脖子，土豆燉雞脖子，麻辣炒雞脖子等等，都很好吃。辣雞脖子既可以當小吃，也可以當菜，還是很受歡迎的。
第四步:為了口感酥脆，需要炸壹次，油溫10%。倒入雞脖子裏，快速煎熟。顏色明顯加深，看起來酥脆。
第五步:將炸好的雞脖子倒入另壹個鍋裏，撒上適量的辣椒粉和孜然粉，攪拌均勻，看到每壹個雞脖子上都均勻的沾滿了調料就關火。超級好吃的辣雞脖子做好了，外酥裏嫩，香而不膩，吃起來太過癮了。戲劇，宵夜，零食都是必須的，尤其是小孩子。