1,五鬥粥降血糖
食材:黑豆、綠豆、黃豆、紅豆、蠶豆,每種比例至少1/10,能吃多少吃多少。
用法將這五種豆子用清水洗三遍,浸泡壹晚。第二天,把豆子撈出來,放在鍋裏加水煮粥。註意粥,不要太幹。把綠豆和紅豆煮到開花,分成兩份,早上趁熱吃,晚上加熱後再吃。每天早晚不吃主食,以五豆粥為餐。
剛開始吃這個粥的時候,會有短暫的異味排出。喝粥期間照常服用降糖藥。空腹血糖低於6.1 mmol/L時,咨詢醫生適當減少降糖藥用量,並始終堅持喝五豆粥。
註意事項五豆粥只能控制高血糖癥狀。
2.芝麻黑豆粥
黑芝麻500克,黑豆1000克。
將二者壹起加工成粉末。每次取黑芝麻、黑豆粉100g,加入面粉50g,拌勻,煮成粥。分3餐,隨餐食用。
3、玉米壹定要降血糖
玉米須15g,粳米50g。
玉米須洗凈,加兩碗水,煮20分鐘,去渣取汁。粳米洗凈,加入玉米須汁中煮成粥。可以代替早晚餐食用。
4、苦瓜粥降糖
苦瓜150克,粳米50克。
苦瓜洗凈,去蒂,去籽,切片。粳米洗凈,入鍋加水煮成粥,加入苦瓜片,小火煮10分鐘。早晚吃兩次。
5、這些也降血糖。
(1)桑葚茶:降血糖,預防糖尿病。桑葉不僅能保護胰腺,促進胰島素的正常分泌,還能改善高血壓,降低膽固醇和甘油三酯。因此,桑葉可以有效預防糖尿病。桑葉茶可以抑制餐後血糖升高,但餐後沒有這種作用。
(2)芋頭:芋頭含有粘蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。
(3)番石榴茶:可防止血糖升高。茶葉中含有番石榴多酚,可以抑制分解糖分的酶的激活,減緩糖分的吸收,使只有少量的葡萄糖被慢慢吸收。
(4)洋蔥:洋蔥最突出的作用是抑制血糖上升。雖然血糖可以被化學物質抑制,但有時化學物質的作用太強,會導致低血糖。洋蔥沒有化學物質的立竿見影的效果,但是血糖降到正常後就不會再降了。此外,洋蔥特有的黃色素成分槲皮素具有很強的抗氧化能力,能有效抑制血液粘稠度引起的氧化,防止高血壓和動脈硬化的發展。
(5)山藥:山藥中的粘性成分可以包裹腸道中的其他食物,使糖分被慢慢吸收。這種作用可以抑制餐後血糖的急劇上升,同時避免胰島素分泌過多,使血糖得到更好的調節。山藥還含有胰島素分泌所必需的鎂、鋅等有效成分,以及維生素B1和維生素B2。