我今天買了壹盆螃蟹。不好意思，只能用鍋來形容，因為我們這裏吃海鮮不講究個位數，哈哈。坐標:山東威海。
像壹盆螃蟹:
另壹個例子是壹盆蝦在爬行:
俗話說，我們對此無能為力。這裏家家如此，吃海鮮壹盆很正常。
好吧，我會放輕松的。我會保密的。
現在來說說怎麽吃飛蟹。
首先，飛蟹(梭子蟹)壹定要煮熟了吃。河蟹(大閘蟹)壹定要蒸。
今天我們不說其他種類的螃蟹，只說飛蟹。
新鮮的飛蟹，肉質細嫩，上蓋紅泥，鮮美可口，真的是上品。
在此，我要感謝世界上第壹個吃螃蟹的人。
很多人，尤其是內陸人，認為吃螃蟹要蒸，有些沿海人也是蒸著吃，因為他們不善於激發食物美味的最高價值。我仔細發現，去海鮮館或者更高級甚至五星級的酒店吃飛蟹，廚師們會把它們煮熟，而不是蒸熟。
做菜吃能得到鮮嫩的口感。蒸肉或者掛面，新鮮度達不到。
重點是，吃螃蟹壹定要去腥寒，因為螃蟹是寒涼的。
具體制作方法如下:
用刷子洗螃蟹。
2、取下綁在螃蟹上的猴子橡皮筋，千萬不要混著煮，會散發有毒物質和臭味。
3.取下綁在螃蟹上的猴子橡皮筋後，小心螃蟹的鉗子夾到妳的手指。壹旦被抓，就是兩個血洞，哈哈，趕緊在流動的自來水下清洗，做持續的擠血。
4.螃蟹清洗幹凈後，腹部朝下(蒸熟，腹部朝上)放入鍋中，加水淹死螃蟹。
5.加入大量帶皮姜絲(比平時煮多5-10倍)驅寒，加入大量鹽(比平時煮多5倍以上)固化鮮味，加入適量黃酒(料酒)。
6.大火就可以了，不要放其他任何調味品，比如洋蔥，味精。
7.順序是先開大火，然後用小火慢煮，再煮開(這是為了防止蟹膏熱脹冷縮而鼓脹)，再用中火煮，從煮開到煮熟的時間約為15分鐘。
8.註意:烹飪前壹定要開最大火力，打開鍋蓋，不要關火，要在沸騰的狀態下把螃蟹撈出來，否則不是很肥的螃蟹很容易因為熱脹冷縮而吸水。
9.準備陳醋，味道極鮮，按82%的比例倒入碗中，加香油，配蟹食用。
10，吃螃蟹喝黃酒是絕配。