黑米還是紫米更有營養，因人而異。
黑米和紫米都是粗糧，營養豐富，但具體成分會有所不同。其中黑米含有葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、強心苷等特殊成分，有助於改善飯後視力疲勞和便秘，預防心血管疾病。
紫米含有較高的花青素、賴氨酸、色氨酸和維生素B，還含有人體所需的鐵、鋅、鈣、磷等礦物質元素。食用後有很好的補血健脾、調節和治療神經衰弱的功效。所以兩者哪個更有營養因人而異，不同體質所需的營養成分也會有所不同。
黑米和紫米營養壹樣嗎？號碼
紫米和黑米的營養價值也有壹些差異。黑米含有葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、強心苷等特殊成分，有助於改善眼睛疲勞，預防心血管疾病。紫米中花青素、賴氨酸、色氨酸、維生素B含量較高，具有壹定的抗氧化作用，還能降低動脈粥樣硬化疾病的風險。
此外，兩者都含有豐富的碳水化合物、微量元素、蛋白質、維生素E等營養成分。從中醫的角度來說，它有壹定的補益氣血、溫胃健脾、美容養顏、滋補肝腎的輔助作用，可以適量食用。
紫米和黑米都是營養價值很高的食物。與普通大米相比，黑米和紫米不僅蛋白質含量高、必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。
黑米和紫米可以壹起吃嗎？不建議壹起吃。
黑米和紫米屬於同壹種食物，壹起吃不會產生有害物質。所以從安全角度來說，黑米和紫米是可以壹起吃的。
但是從營養的角度來說，黑米和紫米的營養作用是不壹樣的。如果壹起吃，可能會破壞營養，降低食物的營養價值。所以黑米和紫米要分開吃。