壹個人獨居的生活會讓壹個人變得很宅哦，個人還是比較喜歡跟別人合租。壹個人的時候吃飯是個難題，不喜歡做飯，做了沒人吃，自己吃做飯太麻煩了。常常點外賣，但是很多外賣都是滿減的，壹個人又吃不了那麽多。而且外賣也不是很健康，更不衛生了，經常吃外賣很不好的。下面介紹幾道適合壹個人的飯菜！
1.肥牛火鍋面用 料:泡菜 / 火鍋肥牛片 / 火鍋面，濃湯寶1塊（牛肉濃湯） / 蔥 / 蒜，黃豆芽 / 金針菇 / 韓式辣醬1湯匙做 法:1.鍋內加入3碗水，煮開後加入濃湯寶（牛肉濃湯）。2.待湯塊融化在水裏後，加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鐘至面條熟透，再加入肥牛片、辣醬、蔥片、蒜片，煮半分鐘左右至肥牛片熟透，即可關火盛入碗中。3.熬湯：最棒的湯頭是用牛骨熬湯，加入辛香料慢慢熬煮。4.配菜：熱湯面裏的配菜可以隨便搭配、自由組合。但要記住蔬菜要按照易熟程度來分先後順序。5.煮面：面隨便選擇自己愛吃的種類。但要記住手搟面、火鍋面易熟，放入湯中大概1-2分鐘即可食。如果是幹切面等難熟的面，煮的時間就要適當延長至3-5分鐘2.醬爆雞丁蓋澆飯用 料:雞脯肉1塊 / 米飯 / 胡蘿蔔1根，黃瓜1根 / 青椒1個 / 花生米，甜面醬 / 蔥白 / 蒜頭 / 雞蛋（取蛋清）
做 法1.黃瓜胡蘿蔔去皮切丁（大小隨意），青椒去蒂切小塊，蒜和蔥白均切末，備用
2.雞脯肉切丁後，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少許鹽，拌均勻，腌制5分鐘
3.鍋中倒適量油，燒熱後，下胡蘿蔔丁，蒜末蔥末煸炒2分鐘，然後下入黃瓜和青椒炒1分鐘
4.將腌制過的雞丁下入，不停翻炒以防粘鍋，至雞丁變色，粒粒分明
5.將雞丁等食材用鍋鏟推至壹旁，將1勺甜面醬，1勺豆瓣醬倒入鍋中央，稍稍加熱後，和食材壹起翻炒均勻，再倒入花生米，略炒1分鐘左右就行了，盛起澆在熱米飯上即可。
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