面條的神仙吃法大全,壹周不重樣簡單方便
壹、 雞蛋青椒面:
1、 壹勺老抽,壹勺生抽,壹勺蠔油,壹勺老幹媽,壹勺澱粉,半碗水,拌勻即可;
2、 雞蛋炒熟線椒炒軟,淋入料汁,大火煮至濃稠,加入面條和雞蛋翻拌均勻盛出。
二、 清湯雞蛋面:
1、 碗中加入西紅柿丁,香菜,蔥花,加入適量蝦皮,適量鹽和雞精,壹勺生抽,壹勺醋,適量香油;
2、 油煎荷包蛋,加入適量開水面條,煮熟碗中,加入兩勺面條湯加熱面條拌勻即可。
三、 酸湯雞蛋面:
1、 芝麻辣椒面蒜末,淋上熱油,加入三勺生抽,兩勺醋,壹勺白糖,壹勺蠔油拌勻備用,煎個荷包蛋;
2、 面條青菜煮熟料汁中,加入面湯。面條撈入碗中,加入荷包蛋即可。
四、 蔥油拌面:
1、 兩勺生抽,壹勺白糖,少許鹽,起鍋燒油,油熱炸蔥段,加入料汁;
2、 水開面條煮熟,撈出過涼水,淋上蔥油汁攪拌均勻,撒上白芝麻即可。
五、 青椒雞絲面:
1、 雞胸肉切絲,加入姜絲壹勺,食用油壹勺,壹勺生抽,少許鹽,壹勺澱粉抓勻腌制片刻,青椒切絲備用;
2、 雞絲炒熟,壹勺生抽,壹勺老抽,壹勺蠔油,炒勻加入青椒絲炒軟,碗中加入壹勺生抽,少許鹽和雞精面條煮熟撈入碗中,加入青椒雞絲拌勻即可。
六、糖醋荷包蛋燴面:
1、壹勺生抽,壹勺蠔油,半勺老抽,壹勺米醋,半勺白糖,拌勻,兩個荷包蛋煎肉備用;
2、蒜末爆香,加入料汁倒入兩碗清水,加入荷包蛋,水開放入掛面,掛面煮熟收汁撈出即可。
七、雞蛋醬面:
1、壹勺生抽,壹勺米醋,壹勺蠔油,少許鹽和白糖,壹勺辣椒面,壹勺澱粉半碗水拌勻;
2、水開加入面條煮熟撈出過涼水,雞蛋炒熟倒入料汁,湯汁煮至濃稠加熱,面條拌勻即可。
八、番茄肉醬面:
1、壹勺老抽,壹勺生抽,壹勺蠔油,適量鹽和糖,壹勺番茄醬,壹勺澱粉,半碗清水拌勻;
2、肉沫炒熟,加入蒜末爆香番茄炒豬只加入料汁,大火煮至濃稠,面條煮熟撈出淋入醬汁拌勻。