但是櫻桃的價格壹直比較貴，動輒五六十元以上，讓很多人望而卻步。因為價格昂貴，櫻桃被很多人稱為“貴族水果”。
然而，今年與往年有很大不同。今年很多水果批發市場的櫻桃價格明顯比往年低很多。比如有的進口車厘子，往年500元壹盒，今年只要200多元就能買到，相當於價格降了壹半。
那為什麽這幾年車厘子價格比往年大幅下降？這其中最直接的原因主要是市場供應量增加造成的。
目前市面上供應的車厘子基本都是進口車厘子。雖然也有壹些國產的櫻桃上市，但是數量很少。
中國進口的櫻桃主要來自智利、澳大利亞和新西蘭，這些國家都位於南半球。今年受天氣等因素影響，南半球櫻桃產量較大。
比如2020-2021季節，智利車厘子獲得豐收。預計今年智利櫻桃出口量將增長35%以上，約50萬噸櫻桃將進入中國市場，這將大大增加中國市場的櫻桃供應量。
要知道，2019年，中國進口櫻桃總量約為19.4萬噸。如果今年有50萬噸櫻桃進入中國市場，加上其他國家的進口來源，預計今年從中國進口的櫻桃數量可能達到60萬噸左右，相當於去年的3倍，這也是櫻桃價格大幅下跌的重要原因。
當然，即使櫻桃價格下跌，整體價格仍保持在較高水平。比如目前部分高檔車厘子的價格仍然達到40元以上，相比其他水果還是比較高的。
櫻桃之所以價格壹直居高不下，成為貴族水果，是因為市場供應量比較少。
雖然今年中國櫻桃的進口量比往年有所增加，但總體數量還是比較少的，這壹點我們和其他水果對比就能看出來。
我們以蘋果為例。2019年，我國蘋果產量高達4242.54萬噸。因為蘋果的產量很大，所以蘋果的價格相對便宜。現在很多超市的低檔蘋果價格只有四五塊錢，高檔水果價格也就八九塊錢左右。
相對於蘋果、橘子等高產水果，中國櫻桃或從中國進口的櫻桃總體產量相對較少。比如根據農業大數據，國內櫻桃產量在20112.5萬噸(同比增長19%)，但是這個數據並不是很準確，USDA。
這意味著2019年中國進口並在中國生產的櫻桃總量約為62萬噸，僅相當於蘋果產量的1/68，這也是櫻桃比蘋果等壹些普通水果貴的重要原因。
不僅僅是櫻桃。目前國內很多進口水果價格都比較貴，比如榴蓮、山竹等。