雖然鵪鶉蛋的營養價值不低，而且富含多種人體必需的營養物質，但也不宜過量食用。由於鵪鶉蛋含有大量的蛋白質、膽固醇、脂類等成分，且飽腹感強，建議食用時盡量控制量，以免食用過多，不利於人體吸收消化，影響健康。
2鵪鶉蛋吃多了會怎麽樣？1.因為鵪鶉蛋中的蛋白質含量不低，所以不容易消化。如果直接用水煮，容易增強飽腹感，增加腸胃負擔，容易腹脹。
2、高膽固醇鵪鶉蛋含有膽固醇成分，如果壹次性大量食用，會使血液中的膽固醇含量增加，嚴重時可能引起心腦血管疾病，對身體健康造成不利影響。
3.其他癥狀對於過敏體質的人來說，如果壹段時間內吃了太多的鵪鶉蛋，就有可能過敏，因為鵪鶉蛋中的蛋白質對人體來說是壹種外來蛋白質，容易引起過敏癥狀，影響身體健康。
3壹天應該吃多少鵪鶉蛋？不建議吃10以上。
鵪鶉蛋的營養價值與普通蛋類食物差別不大，還含有蛋白質、維生素、氨基酸、碳水化合物等多種營養成分，不宜多吃，不利於胃腸消化吸收。所以建議每天吃3-5只鵪鶉，最多不要超過10，足夠滿足當天身體的需要。
4鵪鶉蛋怎麽做最好是吃香的鵪鶉蛋。配料:鵪鶉蛋，蔥花。
調料:醬油、冰糖、米酒、五香粉。
練習:
1，鍋中放鵪鶉蛋，煮熟去殼。
2、然後將鵪鶉蛋倒入鍋中，加入適量的水，不要過鵪鶉蛋。
3.放入所有調料，開大火。
4、轉小火鹵10分鐘，然後入味。
5.上桌後，倒入腌料，撒上蔥花。
番茄醬鵪鶉蛋
配料:鵪鶉蛋、番茄醬、糖、醋、鹽。
練習:
1.鵪鶉蛋提前用水煮熟，剝去外殼，煎至金黃色，取出。
2、鍋內熱油，倒入鵪鶉蛋，加入番茄醬、糖，炒出少許水醋，再倒入煎好的雞蛋收汁。
小貼士:水煮蛋用冷水煮，用水輕輕壓碎更容易剝皮。
酒曲熟鵪鶉蛋配料:枸杞、酒曲、鵪鶉蛋、適量冰糖和水。
練習:
1.鵪鶉蛋用水煮熟，去殼，枸杞用溫水泡壹會兒。
2、然後將酒放入砂鍋，(如果酒太少，可以加壹點涼水)，加入適量冰糖、枸杞，燒開，放鵪鶉蛋壹起煮5分鐘。