2)從食品安全的角度來說，要有選擇地食用動物內臟:腎臟是排泄器官，有些有害物質經肝臟代謝後，可以通過腎臟排出體外，但其中壹部分必須留在腎臟內。比如動物吃的飼料和水被重金屬鎘汙染了，壹部分鎘會通過腎臟排出體外，所以腎臟裏會有殘留。人吃了被鎘汙染的動物的腎臟，通過尿液會損傷男性生殖器官。
除了鎘，動物腎臟還可能含有鉛，鉛也是男性生殖系統的致命殺手，會使精子數量減少，精子異常率增加，活性降低，從而影響生育能力。
3)腎臟富含膽固醇，屬於高蛋白:對於高膽固醇低蛋白飲食的腎臟患者，無節制的食用會加重病情。
4)腰子在燒烤過程中會產生兩種致癌物:壹種是苯並芘，苯並芘是壹種強致癌物，多次使用的香煙煙霧、高溫植物油、燒焦的食物、油炸的食物都會產生苯並芘。另壹種是亞硝胺，也是壹種強致癌物。壹些消化系統腫瘤，如食道癌，與飲食中亞硝胺的含量有關。
三、補腎的食物有哪些？
生殖功能的強弱往往與性激素的合成和身體有關。除了蛋白質和膽固醇，還有維生素A、E、C、鋅和硒。
1)補腎的谷物是黃豆:黃豆包括黃豆和黑豆，富含優質蛋白質，黃豆的外觀和形狀與腎臟非常相似，是中醫養生中的“補形”。
每日攝入量:建議每天攝入40g大豆或其制品。根據所提供的蛋白質，40克大豆分別相當於200克豆腐、60克豆腐幹、30克腐竹、700克豆腐和800克豆漿。(50g是壹兩)
2)補腎的肉類是豬肉和雞蛋。豬肉營養非常全面，含有豐富的蛋白質，還含有壹定量的膽固醇。豬肉能補腎，不僅是因為豬肉的營養成分，還取決於獨特的烹飪方法——長時間燉煮。實驗室分析表明，經過長期燉煮，豬肉的脂肪減少了30% ~ 50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。不飽和脂肪酸決定精子活力。
烹飪要點:豬肉最好煮兩三個小時，然後加入其他食物壹起煮壹個小時左右再吃。
任何壹種肉類，過量食用都會導致脂肪堆積等不良後果，所以要適量，每天1兩左右；對於健康人來說，每天壹個雞蛋(雞蛋大小)就夠了。
3)補腎的蔬果:栗子、豆芽、山藥、豆芽、核桃、腰果、黑木耳。
4)適當運動:對腎臟也有好處。建議男性每晚睡前用手掌按摩肚臍5-7分鐘。
現代人生活節奏快，壓力大，身體長期超負荷運轉，導致早衰。甚至有些年輕人出現腰痛、晨起眼瞼浮腫、血尿、失眠多夢、頭暈耳鳴、健忘、脫發、性功能下降等癥狀。這些癥狀就是我們常說的“亞健康狀態”。中醫認為這是腎虛的表現，腎虛是人體衰老和許多慢性病的根本原因。所以補腎壹定要科學合理，不壹定要經常吃動物的鞭、腎或者壹些所謂的。