提到意大利面,人們會想到西餐,提到西餐,人們會想到意大利面。隨著國際文化交流的深入,餐飲業的影響力逐漸加深,牛排店崛起。牛排配意大利面是最佳搭檔。曾經有壹段時間,孩子們喜歡牛排,所以他們每周去兩次牛排店吃壹份牛排意大利面套餐。吃多了,想著自己在家做。經過多次實驗,我終於成功地在家裏做了意大利面條。
但是,要讓意大利面好吃,煮意大利面是關鍵!
首先,邊肖教妳如何讓意大利面煮出來的Q彈變濃!
如何烹飪意大利面條:
1.向鍋中加入足夠的水。燒開水後,將準備好的面食放入沸水中,在水中加入壹勺鹽和壹勺油,這樣面條煮起來更有彈性。
2.根據自己的口味或者面食的粗細程度,煮10分鐘左右(中途需要翻炒),蓋上鍋蓋燜壹會兒,然後取出面食,過冷水,瀝幹水分備用。
小貼士:
1.如果是早餐,早上來不及煮面,可以煮8分鐘左右,舀過冷水,灑上油攪拌均勻,裝入保鮮袋,放入冰箱保鮮。早上做早餐,可以大大節省時間。
2.面食種類很多,可以根據自己的喜好選擇。
如果按照中國的做法把意大利面做成渣醬面不是更好嗎?
我覺得我的兩個中國方式太適合回答妳的問題了。
辣椒炒肉絲,妳吃多了。妳吃過這種辣椒肉絲炒面嗎?
讓家庭版意大利面變得美味有兩個關鍵。
1,面食的配料很重要。妳喜歡海鮮意大利面嗎?還是喜歡牛肉意大利面?還是什麽!
2,還有壹個關鍵是,意大利面加的醬料是番茄醬還是黑胡椒醬,各種醬料都可以自己選!