1，應用方式區別:食物以飲食(包括喝和吃)的形式使用，如煮茶、蒸飯等。藥物以藥的形式使用，如丸劑、散劑、湯劑等。平時我們經常吃紅豆薏米糖漿，可以祛濕健脾，非常適合春夏濕度大的時候食用。薏仁又名薏苡仁，是壹味祛濕氣的中醫大師。薏苡仁歸脾、胃、肺，能健脾、利水、止瀉。經典方劑沈淩白術散使用薏苡仁，效果很好。對於脾胃虛弱的朋友，可以接兩劑調理。
2.應用範圍的不同:食品的應用範圍很廣，人們以食物為先。不管是誰，都主動接受食物。饑餓是它們需要接受食物的信號，否則無法生存。藥物的應用是有限的，疾病是靠藥物治療的。不管是什麽病，都是藥物被動接受，生病是藥物需要接受的信號。
3、壹般特性區別:食物可食用，能充饑。壹般來說寒熱較弱，多為平性，具有強身健體、預防疾病的作用，特別適用於慢性病或輕癥，也可用於預防保健，是康復醫學的壹個方面。藥物不宜多吃，壹般不用於充饑，有較強的偏向性，有祛病治病的作用。有病就要把藥物當成治病的工具。所以在用藥的時候，壹定要經過醫生的指導。不要隨意吸毒。藥用的好可以救人，用的不好也可以害人。
4.適用對象的區別:食物是健康人使用的，其次是患者，可以作為藥物或其他治療措施的輔助手段，故稱“食療”。藥物主要作用於病人，沒有病是不能用的。食療以中醫理論為指導，利用食物的特性來調理身體。在粥中加入壹些藥物，壹起煎服，可以起到充饑和治病的雙重功效。比如粳米粥，可以健脾益氣。如果加入幹姜，會有溫補脾胃的作用，脾胃虛寒的朋友可以堅持食用。
5.使用特性的區別:壹種物質是藥品還是食品。說到它的具體事物，就不能壹概而論了。比如鹽，從醫學上講，有吐納、清火涼血、引藥入腎的作用。金額壹般較大；但如果在食品中作為調料，用量要少，否則會難吃。再比如薏苡仁，可以大量單獨用水煮粥食用；入藥的時候，方子大。但還是沒有食物大，所以食物和藥物要根據具體的物質。
所以藥物主要是治病，食物是吃的，康復為主。
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