因為腰果長得像人類腎臟，所以人們把這壹種堅果稱為腰果，它是世界上四大堅果之壹。它吃起來又脆又有營養。在國內幹果市場很受歡迎。腰果不僅可以作為零食，也可以用來烹飪，而且可以滋養強身。讓我們來看看腰果的功效和功能以及腰果的禁忌吧！
腰果的功能與作用
1、腰果富含優質蛋白質，能增強人體免疫力，提高人體抗病能力，增加食欲。另外，腰果含油量豐富，平時不宜吃太多，否則會引起肥胖。只有那些想增加體重的人才適合多吃。
2、腰果含有大量天然油脂。這些油脂進入腸道後，不僅能滋潤腸道、緩解便秘，還能加速腸道內毒素的清除和代謝。它們不僅可以用來輔助預防和治療人體便秘，還可以起到美容和減少色斑的重要作用。3、哺乳期的寶媽要多吃些腰果，這樣可以有效促進乳汁分泌。此外，腰果可以緩解疲勞。它含有多種營養成分，能迅速為人體補充能量，增強體力，能使人的疲勞迅速消失。
4、平時多吃腰果能有效保護眼睛，眼睛是人們心靈的窗口，是五官中最重要的存在。尤其是在當前電子產品泛濫、人們過度使用眼睛的環境下，能否保護好眼睛成為人們首要關註的問題。因為腰果富含維生素A和天然胡蘿蔔素，能起到保護眼睛、改善人體視網膜功能、預防視網膜病變的作用，不僅能緩解眼睛疲勞，還能預防夜盲癥。
腰果的禁忌
1、腰果含有多種食物過敏原，所以過敏體質的人容易發生過敏反應。如果妳以前從未吃過腰果，先吃1-2粒。如果妳有過敏反應，不要再吃了。如果情況嚴重，及時就醫。
2、如果妳有哮喘，不要吃腰果。如果妳不小心吃了它，它可能是致命的。對於支氣管哮喘患者來說，腰果中的壹些成分容易引起過敏性休克。
3、如果肝膽功能不好，建議不要吃或少吃腰果，以免消化不良。腰果有潤腸通便的作用，不適合胃腸功能差的人食用。
4、有咽喉疾病的人不適合吃腰果。