材料？
雞肉(作為食物)
茴香
兩湯匙鹽
醬油勺
五香粉勺
姜片
雞肉克
雞肉茴香餃子怎麽做？
用醬油攪拌肉末，加入姜末。
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熱鍋放入花椒，炒香大料，放在壹邊稍涼(中火，不要炒大料)。
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將準備好的肉餡加入熱油中攪拌，然後加入洋蔥再次攪拌。
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加十三香
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加入切碎的茴香，加入2勺鹽，攪拌。
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[來源]是茴香的果實..傘形科的。
【植物形態】多年生草本植物，高0.6 ~ 2m，粉霜，芳香濃郁。莖直立，上部分枝，有棱角。葉互生，羽狀裂2 ~ 4條，末回裂片絲狀，長0.4 ~ 4厘米，寬0.5毫米；寬；下部葉有長莖，基部有鞘，上部葉的莖部分或全部有鞘。復傘形花序頂生，無總苞和小總苞；傘寬8-30，長短不等；花梗5 ~ 30；這些花很小，金黃色。懸鉤子呈長方形，邊緣鋒利，有特殊的香氣。花期6-7月，結果期65438+10月。到處都有栽培。
主產於山西、內蒙古、甘肅、遼寧。
【采摘】秋季果實初熟時，將植株切開，曬幹，打下果實。有時候鹽是炒的。
【性狀】雙吊果薄橢圓形，部分略彎曲，長4 ~ 8毫米，直徑1.5 ~ 2.5毫米。表面黃綠色或淡黃色，末端略尖，頂端有黃褐色突起的柱狀基部，基部有壹些小果梗。分果爿呈長方形，背面有五條縱棱，接合面平坦寬闊。橫截面略呈五邊形，背面四邊長度差不多。有壹種特殊的香氣，味道微甜辛辣。
【化學成分】含有茴香醚、α-茴香醚、甲基茴香醇、茴香醛等。
【味】性溫，味辛、苦。
主治:活血、益氣、止痛。用於胸痛、腹痛、閉經痛經、產後瘀血、外傷腫痛。用量為3 ~ 9g。