材料:排骨、魷魚幹、姜片、料酒、鹽。
練習:
1.排骨洗凈，切成段。將魷魚放入冷水中浸泡1-2小時至軟，然後撕掉表面的觸感和須，再將魷魚中間壹根骨頭狀的東西去掉。
2.將處理好的魷魚切成條狀備用，將排骨放入鍋內用冷水焯壹下，加入姜片煮開。
3.煮開後煮幾分鐘，撈出排骨用溫水洗凈，把鍋裏的血水倒掉洗凈，放入排骨、魷魚、姜片，大火煮開後加入適量料酒。
4、轉小火燜2小時至肉軟爛，煮前半小時加鹽。
魷魚幹玉米湯
材料:魷魚幹1條，玉米2個，雞粉適量，橄欖油適量。
練習:
1.將魷魚幹洗凈，用廚房剪刀剪成條狀，放入碗中，用清水浸泡1小時。
2.將泡好的魷魚幹和洗凈的玉米放入防水燉鍋中，壹次性加入足量的水。
3、蓋上蓋子，通電，選擇快燉，燜2小時，燜至1:50分鐘，揭開蓋子，加入適量橄欖油和雞粉調味，繼續燜至時間到，然後關電源，盛入碗中即可食用。
胡蘿蔔魷魚排骨湯
材料:排骨500g，胡蘿蔔1根，姜3-4片，魷魚幹半條，鹽適量。
練習:
1.排骨和胡蘿蔔。
2.將所有材料倒入鍋中，煮十到十五分鐘。去除泡沫。
3、連湯帶水放入電燉鍋，1.5小時後。
4.如果沒有電飯鍋，可以小火燉1.5小時或者高壓鍋40分鐘，然後加鹽。
老雞湯魷魚幹湯
原料:老母雞800克，魷魚幹35克，生姜10克，鹽3克，料酒10毫升，枸杞5克，白胡椒3克。
練習:
1，雞排小塊。將雞塊放入冷水中，加入姜片，料酒焯壹下。
2、焯水好的雞，洗凈血沫瀝幹備用。
3.將事先泡好的魷魚幹切好。魷魚用冷水擦幹，加入姜片，用料酒焯壹下。魷魚幹焯壹下，洗凈，瀝幹水分。
4、魷魚幹、雞肉放入電飯鍋。加入姜片和白胡椒。加入熱水，小火燉3小時。
4.加入洗凈的枸杞。加鹽調味10分鐘，停電後即可享用。
魷魚幹蓮藕豬骨湯
原料:豬骨600克、蓮藕350克、魷魚幹200克、鹽適量、甜玉米2根、生姜適量、料酒適量、白醋適量。
練習:
1.將魷魚幹提前壹晚用淡鹽水浸泡，用小刷子刷洗表面雜質，切成條狀備用。
2、豬骨放入冷水鍋中，燒開後，加入生姜和料酒去血。
3.豬骨洗凈去血沫，加入砂鍋。加入魷魚。然後加入兩片生姜。壹次性加足水，大火煮沸後轉小火2小時。
4.蓮藕去皮切大塊，甜玉米切段。湯煮兩個小時後，將蓮藕放入鍋中。然後加入甜玉米煮開，再小火燉40分鐘。最後加鹽調味。