護眼哈密瓜富含維生素等抗氧化劑，對眼睛的視網膜有很好的作用，可以抵抗視網膜的黃斑，很好的保護我們的眼睛。而且還含有壹定量的維生素A和胡蘿蔔素，能促進與視覺有關的視紫紅質的轉化，對改善視力、保護視力有很好的作用。非常適合需要長時間面對電腦用眼的學生和工作人群，幫助保護眼睛。
滋潤皮膚。哈密瓜所含的水分非常豐富。吃壹些哈密瓜可以很好的補充體內水分，對皮膚有很好的保濕作用。哈密瓜中還含有大量的維生素C，具有很好的抗氧化作用，對防止脂肪氧化沈積有很好的作用，幫助我們美白保濕皮膚。所以適量食用，有很好的美容養顏效果。
2哈密瓜幹的吃法:
1.將哈密瓜去皮去瓤，然後切成厚片，辣椒去籽，切成三角片，番茄切成三角片。
2.鍋中倒入植物油，爆香蔥姜末，放入咖喱粉炒香，放入哈密瓜，翻炒，再放入鹽和水。
3.哈密瓜熟了，收湯，炒番茄和辣椒，加入素菜食材即可食用。
哈密瓜配什麽吃最好:葫蘆條(幹)300g，排骨(五花肉)200g。
輔料:粉絲150克，蝦米25克。
調料:鹽4g，醬油5g，味精4g，料酒6g，花椒3g，蔥5g，姜5g，蒜(白皮)8g，豬油20g(精制)。
練習:
1，五花肉切成長方形片。
2.將西葫蘆在溫水中浸泡30分鐘，然後切成段，放入沸水中焯壹下，取出，放入冷水中冷卻。
3.將蔥、姜、蒜切段備用。
4.將辣椒放入碗中，加入適量的水，沖泡。
5.粉絲用溫水浸泡，切成段。
6.先將蝦米用溫水浸泡，然後清洗幹凈，瀝幹水分。
7.鍋中倒入適量豬油，燒熱，放入蔥姜蒜末翻炒，再放入五花肉翻炒。
8.倒入750g高湯，放入西葫蘆條和幹紫菜，再加入花椒水、食用鹽、醬油、料酒。
9.大火燒開，然後轉小火，把湯燉到壹半，西葫蘆和粉條變軟的時候，放味精進去。