誤食毒蘑菇後果很嚴重！食用毒蘑菇後，會損害胃腸系統，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。嚴重時可損害器官功能，最終導致多器官衰竭和死亡。怎樣才能鑒別毒蘑菇？
壹、毒蘑菇的鑒別方法
1，看增長區
食用無毒真菌大多生長在幹凈的草原或松樹、橡樹上，而有毒真菌往往生長在陰暗、潮濕、骯臟的地方。但是，即使是食用的野生真菌，生長在噴灑過農藥化肥的農作物和種植案樹的地區，食用後也會引起中毒。
2.看這顏色
從顏色上看，大多數毒蘑菇顏色鮮艷，金黃色、粉色、綠色、黑色。比如帶著大綠褶傘的毒蘑菇，淡綠色或者青色都很好看。但也不盡然。鵝膏橙是壹種非常著名的食用菌，但它的顏色也極其鮮艷美麗。
但是要註意，鮮艷的顏色有毒，普通的顏色也可能有毒！在有毒的真菌中，致命的鵝膏菌、亞心形紅菇、褶傘靛藍都是劇毒的蘑菇，顏色為淺灰色和白色。
3.看形狀
無毒菌的蓋子是平的，傘面光滑，表面沒有輪子，下面是無菌的。帶有毒菌的瓶蓋中心壹般呈凸狀，形狀怪異，瓶蓋表面又厚又硬，梗上有菌輪。草菇柄細長或粗，容易折斷。
4.看分泌物
撕掉新鮮野生菌的菌梗，無毒菌的分泌物清澈如水(部分呈白色)，撕掉後菌面不會變色；毒菌分泌物粘稠，壹般呈紅褐色，撕開後在空氣中容易變色。
？以上方法只是粗略區分，蘑菇的形狀千差萬別。對於非專業人士來說，無法從外觀、形狀、顏色上區分毒蘑菇和食用菌，也沒有簡單的標準來區分毒蘑菇和食用菌。
2.介紹了幾種常見的食用菌和不能食用的傘菌。
①食用雞樅菌&；毒鵝高菌
②食用羊肚菌&；有毒鹿花真菌
③食用黑木耳&；有毒真菌
④食用牛肝菌；有毒褐牛肝菌
3.不小心吃了有毒的野生蘑菇怎麽辦？請務必保持冷靜，並做到以下幾點:
1，立即撥打急救電話，前往醫院治療；
2.用簡單的方法催吐引流，如多喝溫開水或稀鹽水，然後用勺子等硬物刺激咽喉，消除體內未被吸收的殘留細菌，減緩有毒物質的吸收；
3、讓患者用少量鹽和糖水補充體液，防止反復嘔吐引起脫水和休克；
4、已昏迷的患者，不要強行沖洗，以防止窒息，並給患者蓋上毯子保溫；
5.保留中毒人員食用的野生菌樣本，供專業人員參考；
6.潛伏期超過6小時的中毒患者應及時送往大醫院救治。