壹、蒜苔肉末醬拌面:
材料：面條1把，豬肉壹小塊，蒜苔1小把，玉米澱粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，黃豆醬1勺，水半碗，植物油1大勺，香蔥1根。
做法:1、肉末澱粉料酒攪勻腌制2、生抽老抽蠔油黃豆醬水攪勻3、面條煮7分熟撈出泡冷水，蒜苔洗凈切小段，香蔥切碎末4、熱油放肉末翻炒變色，加蔥花蒜苔碎，淋醬汁煮開，放面條攪勻即可。
二、青椒雞蛋醬拌面:
材料:面條1把，雞蛋2顆，辣椒1個，小米辣2個，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，黃豆醬1勺，玉米澱粉1勺，水半碗，植物油1大勺。
做法:1、生抽老抽蠔油玉米澱粉黃豆醬水攪勻2、面條煮7分熟撈出泡冷水，雞蛋煎熟取出3、熱油放辣椒炒勻，放雞蛋倒醬汁煮開4、放面條攪勻即可。
三、番茄火腿雞蛋面:
材料：西紅柿2個，面條1吧，雞蛋2個，香腸2根，生抽1勺，蠔油1勺，糖1勺，鹽半勺，玉米澱粉1勺，水1碗，植物油1大勺。
作法：1、西紅柿燙去皮切塊，面條煮7分熟撈出泡冷水2、生抽蠔油鹽糖玉米澱粉水攪勻3、雞蛋煎熟取出，熱油放西紅柿炒軟，加壹碗水雞蛋香腸，淋醬汁放面條煮開即可。
四、紫菜清湯面:
材料：面條1把，雞蛋1顆，紫菜1小片，香蔥1根，陳醋1勺，生抽1勺，香油1小勺，熱水多半碗。
做法:1、紫菜香蔥碎陳醋生抽香油熱水攪勻2、雞蛋煎蛋切條，放湯汁裏3、面條煮熟撈出放湯裏即可。
五、荷包蛋燜面:
材料：面條1把，雞蛋2顆，小米辣4個，蒜2瓣，香蔥2根，糖1勺，生抽1勺，老抽1勺，陳醋1勺，蠔油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺。
作法：1、糖生抽老抽陳醋料酒蠔油水攪勻2、熱油放雞蛋煎上色，放上蒜末、小米辣跟香蔥碎炒勻3、淋醬汁煮開，放上面條煮熟即可。
六、火腿腸土豆燜面:
材料:面條1把，香蔥2根，香腸2個，土豆1顆，糖1勺，鹽半小勺，生抽1勺，老抽2勺，蠔油1勺，只有這些1大勺，水半碗
作法:1、面條煮7分熟撈出泡冷水2、糖鹽生抽老抽蠔油水攪勻3、熱油放土豆塊煎上色放壹邊，放蔥花，香腸煎熟4、淋醬汁煮開，放面條攪勻即可。
總之，面條是壹種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的食品，深受大家喜愛。